第10章_酶作用机制和酶活性调节摘要.ppt

（二）酶原的激活---不可逆共价调节 某些酶先以无活性的酶原形式合成和分泌，然后在到达作用部位时由另外的物质作用，使其失去部分肽段从而暴露活性中心形成有活性的酶分子的过程。其实质是酶原被修饰时形成了正确的分子构象和活性中心。酶分子的特定结构和酶的活性中心的形成是酶分子具有催化活性的基本保证。 1.消化系统中的酶原激活 如胃蛋白酶原是无活性的，它在胃液中经胃酸（PH5）的作用或有活性的胃蛋白酶的作用时，酶原会被激活，失去44个氨基酸残基后转变为有活性的胃蛋白酶。 血液凝固的机理 凝血因子（12种，凝血酶原致活因子） ?  凝血酶原 凝血酶 血纤蛋白原 血纤蛋白 交联，形成血纤蛋白凝块 2. 凝血系统中的酶原的激活 （1）凝血酶原在血凝中的作用 在凝血酶原致活因子催化下，凝血酶原分子中的两个肽键Arg274—Thr275、Arg323—Ile324断裂，释放出N端的274个a.a后， 由肽A和肽B组装成有活性的凝血酶形式。 凝血酶：两条多肽链（A、B）二硫键相联，A链含49 个a.a；B链含259 个a.a。其作用位点只断裂Arg－Gly键。 （2）血纤蛋白原在血凝中的作用 从血纤蛋白原的二条α链和二条β链的N端各断裂一个特定的肽键 Arg—Gly，释放出二个血纤肽A（19个氨基酸）和二个血纤肽B（21个氨基酸）后，形成有活性的血纤蛋白。 在凝血因子XIIIa（纤维蛋白稳定因子）作用下，血纤蛋白单体间形成共价健（Gln-Lys结合），生成交联的血纤蛋白凝块。 五、 同工酶 ?? 同工酶：能催化相同的化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构理化性质和免疫性能等方面存在明显差异的一组酶。 存在于生物的同一种属或同一个体的不同组织中，甚至同一组织、同一细胞中。 研究意义：作为遗传的标志；作为临床诊断指标；研究某些代谢调节机制。 乳酸脱氢酶同工酶形成示意图 多肽 亚基 mRNA 四聚体 结构基因 a b 实例：乳酸脱氢酶 哺乳动物乳酸脱氢酶有5种 CH3CHOH-COO-+NAD+ LDH CH3COCOO-+NADH+H+ MMMM （M4） HMMM（HM3） HHMM（H2M2） HHHM （H3M） HHHH （H4） 乳酸脱氢酶同工酶电泳图谱 + – H4 MH3 M2H2 M3H M4 点样线 不同组织中LDH同工酶的电泳图谱 LDH1(H4) LDH2(H3M) LDH3(H2M2) LDH4(HM3) LDH5(M4) 心肌 肾 肝 骨骼肌 血清 - + 原点 MMMM （M4） ：在骨骼肌中占优势 HMMM （HM3） HHMM （H2M2） HHHM （H3M）:在血清中占优势 HHHH （H4）：在心肌中占优势 《酶》测试题 一、名词解释 1．酶 2．固定化酶 3．同工酶 4．不可逆性抑制 5．可逆性抑制 二、填空题 1．酶是由 产生的对特异底物起高效催化作用的 。 2．酶加速反应的机制是通过降低反应的 ，而不改变反应的 。 3．结合酶，其蛋白质部分称 ，非蛋白质部分称 ，二者结合其复合物称 。 4．酶活性中心与底物相结合那些基团称 ，而起催化作用的那些基团称 。 三、选择题 1．关于酶概念的叙述下列哪项是正确的？ A.所有蛋白质都有酶的活性 B.其底物都是有机化合物 C.其催化活性都需特异的辅助因子 D.体内所有具有催化活性的物质都是酶 E.酶是由活细胞合成具有催化作用的蛋白质 2．关于酶性质的叙述下列哪项是正确的？ A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基 B.酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行 C.酶能提高反应所需的活化能 D.酶加快化学反应达到平衡的速度 E.酶能改变反