安格斯牛养殖技术SOP.docx

安格斯牛养殖技术形态特征无角、体格低矮、体质结实、头小而方，颈中等长，背线平直，体躯宽深，呈圆筒状，四肢短而直，皮肤松软富有弹性，背毛具有光泽，黑安格斯牛的背毛为黑色，但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色，到了秋季又会变成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。生产性能安格斯牛具有良好的肉用性能，被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。安格斯牛哺乳期日增重900-1000克，18月龄育肥牛日增重700-900克，胴体品质高，出肉多，屠宰率一般为60%-65%，净肉率为53.8%。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。繁殖性能成年公牛平均体高为135.8cm，平均体重为800kg左右。成年母牛平均体高为116.5cm ，平均体重为550kg左右。犊牛出生重平均为18kg左右。安格斯牛早熟易肥，约在12月龄性成熟，18-20月龄可初次配种，发情周期平均为22天，发情持续期为2-3天，妊娠期平均为285天，母牛连产性好，极少难产，繁殖率高达95%。种母牛利用时间长，17-18岁时尚可产犊。生长环境安格斯牛性情温顺，耐粗饲，适应性强，耐干旱，适合我国南方大部分地区和北方的华北、西北地区饲养。安格斯牛养殖流程图 安格斯牛生长周期图后备种牛育肥牛育成牛犊牛0个月24个月21个月18个月12个月6个月养牛前的准备步骤工作内容1.选址养牛场一般选在地势平坦，干燥，排水方便，背风向阳，光照充足，水电充足，草料丰富，交通方便的地方。2.建造牛场在温度较高的南方地区，牛舍一般设计为半封闭型，方便通风降温。一个牛舍饲养两排牛，中间留一条两米宽的通道。3.运动场每个运动场的大小为牛舍面积的1/2。运动场要有饮水池。4.绿化在牛舍和运动场周围种植绿色植物，改善环境质量，美化牛场。5.饲料准备南方常用粗饲料有：稻草、米糠等，北方可以用青贮玉米、小麦秸秆等代替稻草作为粗饲料。如果养牛场周围有空余的地块，可以种植黑麦草喂牛。种牛的选择为防止近亲杂交降低品质，一般不引进种公牛，而是从种公牛站购买冻精，对种母牛进行人工受精。种母牛一般选择符合品种特征，体格健壮，母性好，乳房发育匀称，后躯发达，无遗传性疾病的母牛。过渡期的饲养管理为使刚引进的种牛更好地适应环境，需要对种牛进行一段时间的过度期的饲养。种牛经过长途运输可能脱水，需要补充一些盐和微量元素。预混料里含有这些物质，在配置精料时，把预混料的量适当提高一些就可达到要求。保持饮水池的水新鲜、清洁、充足。饮食上坚持少喂的原则，每天饲喂正常量的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。经过7天的过渡期饲养，种母牛就可以进入日常饲养管理了。种母牛的日常饲养管理种母牛在配种前应具有中上等膘情，过瘦过肥都影响繁殖。这一时期的饲养非常重要，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进母牛发情。粗饲料以稻草为主，粗饲料的饲喂量为每天每头牛15kg，精饲料的饲喂量为每天每头牛3kg。每天饲喂2次，上午、下午各一次。春夏季节，青绿饲料比较丰富时，可以适当饲喂青绿饲料给空怀期的母牛，一般每天每头牛的饲喂量不超过5kg。种母牛精饲料配方营养成分含量玉米56%麸皮20%棉粕20%食盐1%苏打面1%预混料2%繁殖步骤工作内容1.发情鉴定发情母牛会接受其他牛爬跨，精神不安，不停走动，食欲减退，发情母牛排尿排粪次数增多。2. 人工授精1. 从液态氮种取出装有精液的细管，把细管放入38-40摄氏度的温水中浸泡15秒来对细管里的精液进行解冻。在细管的一端剪出一个口，把细管装入受精器中，最后套上受精器外套。2. 在进行人工授精时，授精人员需戴上受精手套，受精时找专人将母牛尾巴拉到一侧，用浓度为1/1000的高锰酸钾水溶液擦洗母牛外阴，接下来可以受精。受精员左手合拢呈圆锥状，从肛门缓慢的插入直肠内，握住宫颈，右手持受精器由阴门插入，注入精液。受精量一般为0.25毫升，注入精液后将受精器拉出。3. 受完精后，捏住母牛的阴蒂，向上提一下，可以防止精液流出。4. 输精时间应在母牛发情后9-24小时内，上午发现母牛发情，下午受精，次日上午再受一次。3.妊娠检查配种前发情周期正常的母牛，配种后3-4周如果不再发情，而且伴随有食欲增加，性情变温顺等表现时基本可以判断为妊娠了。也可以在母牛妊娠3个月时，用手触摸母牛子宫，如果发现像拳头一样大小就证明进入妊娠期了。十二、 妊娠期管理：妊娠前期管理：即妊娠的前6个月。因胎儿发育较慢，需要的营养物质少，一般饲喂即可满足需要。粗饲料主要以稻草为主，每天每头牛18kg，精饲料每天每头牛3kg，每天喂2次，上、下午各一次。妊娠前6个月母牛精饲料参考配方营养成分含量玉米60%麸皮20%棉粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%妊娠后期管理：即妊娠的最后2-3个月，胎儿生长发育很快，出生重的80%-90%在此期间形成。日粮搭配为，精料每天每