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11酒店中人才培养方案1
宁夏工商职业技术学院Ningxiagongshangzhiyejishuxueyuan 国家骨干高等职业院校建设专业《 专业名称 》人才培养方案(讨论稿)二o一 一年八月宁夏工商职业技术学院目录一、专业名称及专业代码………………………………………………………………(一)专业名称………………………………………………………………………… (二)专业代码…………………………………………………………………………二、招生对象…………………………………………………………………………三、学制及修业年限……………………………………………………………………四、专业分析…………………………………………………………………………(一)行业背景和社会需求分析………………………………………………………(二)职业岗位及能力分析……………………………………………………………五、人才培养目标………………………………………………………………………六、人才培养规格………………………………………………………………………(一)人才质量标准……………………………………………………………………(二)人才使用规格……………………………………………………………………(三)职业资格证书要求………………………………………………………………七、课程体系开发………………………………………………………………………(一)课程体系开发理念、思路及过程………………………………………………(二)三年课程体系设计………………………………………………………………八、教学组织与实施……………………………………………………………………(一)课程设置与教学安排……………………………………………………………(二)专业主干课程介绍………………………………………………………………(三)教学资源建设与配置要求………………………………………………………九、考核与评价…………………………………………………………………………(一)课程考核与评价…………………………………………………………………(二)实训课程考核与评价……………………………………………………………(三)项目考核与评价…………………………………………………………………(四)顶岗实习考核与评价……………………………………………………………(五)毕业条件…………………………………………………………………………十、人才培养质量保障体系……………………………………………………………(一)教学运行组织管理体系…………………………………………………………(二)教学运行质量监控体系…………………………………………………………(三)人才培养方案的实施保障………………………………………………………十一、本培养方案开发人员一、专业名称及专业代码(一)专业名称:*********(二)专业代码:*********二、招生对象: 全日制普通高中毕业生三、学制及修业年限:学制:三年 修业年限:3-5年 四、专业分析 (做附件)(一)行业背景和社会需求分析 1.行业背景分析 2.社会需求分析 (1)人才结构现状分析 附图1 岗位技能要求分析(2)人才质量需求分析 附表1 企业对生产操作人员职业能力要求的分析(图 例)序号 职业能力很重要%重要%不重要%说不清%具有对新知识、新技能的学习能力和创新能力 57.1%42.9%00具有通过不同途径获取信息的能力28.6%57.1%014.3%能读懂工艺流程图和化工设备布置图, 能运用 CAD进行绘图42.9%57.1%00会进行现场工艺和设备的操作85.7%14.3%00能正确选用化工厂常用化工设备、电气及仪表42.9%57.1%00能对化工过程进行计算机集散控制操作28.6%71.4%00能熟练应用计算机和信息收集处理0.0%85.7%014.3%能对化学品进行质量分析和数据处理 71.4%28.6%00能进行仪器设备的维护和调试57.1%28.6%14.3%0能进行生产过程的全面分析42.9%57.1%00能用化工产品的生产技术分析方法进行常见故障处理71.4%28.6%00能进行工艺设备和工艺流程的改进及吸纳国内外先进 科学技术28.6%57.1%014.3%能根据操作规程进行安全生产与环境保护42.9%57.1%00熟悉质量管理体系,能进行质量信息反馈与处理14.3%71.4%14.3%0能初步进行化工企业管理、市场营销071.4%28.6%0具有团队合作、协调人际关系的
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