转基因食品的安全—结题报告.doc

转基因食品的安全—结题报告 一、具体分析与研究结果 （1）调查问卷信息分析： 1、本次调查的对象是平潭市民，抽样总人数为200人，样本回收率为100%。此次调查的抽样地点为平潭部分超市卖场。有效样本的构成为: 冠超市50人，新华榕35人，新华都35人，润和42人，农贸市场38人，在2014年12月之间，分五组去发放问卷。 2、根据问卷的题目，我们进行相对性的分析。 3、施测方式和过程: 一对一施测。利用答题纸作答，有统一的指导语，施测过程中无旁人参加，以保证市民能放心真实地作答，并且随时解答被试者的问题。 4、优势分析：本次问卷试题采用双面打，体现了低碳生活的一个小小方面。 5、问卷处理:把问卷用EXCEL整理好，并用“统计表”或“统计图”来表示。 ①样本组成 年龄 人数 百分比 16岁以下 12 6% 16 - 30岁 28 14% 31 - 40岁 35 17.5% 41 - 50岁 65 32.5% 51 - 60岁 50 25% 60岁以上 10 5% 性别 人数 百分比 男 37 18.5% 女 163 81.5% 受教育程度 人数 百分比 初中以下 97 48.5% 高中或中专 56 28% 大专 30 15% 本科 16 8% 硕士及硕士以上 1 0.5% 职业 人数 百分比 政府机关或事业单位职工 9 4.5% 企业职工 109 54.5% 个体工商户 13 6.5% 农民 23 11.5% 学生 16 8% 其他 30 15% 样本数据分析：由于本次研究性学习的调查问卷是在平潭各大超市卖场展开的，因此绝大多数被访者为女性，且年龄以31-60岁为主，由于平潭目前的社会状况，多数被访者的受教育程度不高，多为初中学历以下。另外，被访者中多以企业职工为主，年收入不是特别高。因此可估计出他们对于转基因技术的了解程度应该不是很高，有必要进行一些宣传活动。 ②问题分析 76％的被调查者表示听说过；24％的被调查者表示没有听说过。 2％的被调查者表示非常了解；54％的被调查者表示有点了解；44％的被调查者表示不了解。 85％的被调查者表示需要；13％的被调查者表示无所谓；2％的被调查者表示不需要。 19%的被调查者表示吃过；10%的被调查者表示没吃过；71%的被调查者表示不太清楚。 33%的被调查者表示会；19%的被调查者表示不会；48%的被调查者表示不太清楚。 77％的被调查者表示自己不清楚这个问题，说购买食品时往往只看营养成分就可以了。 48%的被调查者表示应该；10%的被调查者表示不应该；42%的被调查者表示无所谓。 78%的被访者表示对此不清楚，也不知道国家出台的相关法律有什么。 被访者没有人表示会；42%的被调查者表示不会；35%的被调查者表示转基因食品和传统食品会两者共存；23%的被调查者表示不知道。 （2）总体研究结果： 从调查情况来看，大家对转基因食品的认知度比较低，多数人对转基因食品是不了解的或者没有太多了解，就是知道的人也仅仅停留在“听说”的层面。 显然，人们对转基因食品的意见都是不同的，新闻媒体中介绍过一些相关知识，大家只是知道一点，希望通过这次研究性学习活动能对转基因食品有更多的了解。 （3）图片展示 二、资料收集与现场取证 （1）市场上的转基因食品（资料来源：） 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌： 1.食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 2.饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。 3.即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 4.饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 5.婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 6.膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 7.糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。 8