00新绪1论解读.ppt

家畜育种学 Livestock Breeding 绪 论 本章要求： ①掌握动物农业的概念，家畜育种的概念 ②了解家畜育种工作的发展历程及家畜育种的最新动态。 ③了解家畜育种学的任务与内容 ? 讲授要点： ①讲清家畜育种的概念，家畜育种的意义及家畜育种学的内容与任务。 ②着重介绍家畜育种工作发展历程及发展动态。 一、农业、畜牧业与家畜育种 （一）动物农业的概念 农业生产体系： 植物农业(plant agriculture)即种植业 动物农业(animal agriculture)即畜牧业或养殖业 （二）畜牧业在农业中的重要性 世界: 世界上大多数发达国家的畜牧业生产水平，其畜牧业产值平均占到农业总产值的50%以上。 例如，美国占70%、英国占76%、德国占73%、法国占56%、而新西兰和丹麦等国畜牧业产值甚至占到农业总产值的90%。 中国： 1978年，畜牧业产值仅占农业总产值的13.2% 20世纪末，畜牧业在农业总产值中占的比例已提高到35%左右。 东南沿海许多经济发达地区，这个比例就更高了，有的省市已经超过50%。 (三) 家畜育种对发展畜牧业的作用