第四组植物毒素MicrosoftPowerPoint演示文稿.pptVIP

二摸 三尝 四闻 e-Business ?? ??_Fulfill Demand 银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用 质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳 质量好的银耳应干燥，无潮湿感 谢谢欣赏！下期更精彩！ 谢谢欣赏!下期更精彩！ * 项目二 ??: ??? ??? 认知 防控 排除 化学性食品安全隐患的 鲜蚕豆 鲜黄花菜 鲜木耳 1 青西红柿 发芽土豆 有毒食物 未炒熟的 四季豆 6 .腐烂的 生姜 鲜扁豆 腐烂 蔬菜 变质白 木耳 有毒 食物 毒素 化学本质 致命机理 危害 卟啉是卟吩外环带有取代基的同系物和衍生物的总称 进食后，容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。 ??: ??? ??? 卟啉类光感物质 进入身体后，会导致皮肤对光敏感性大大增加 防治措施 防治措施 防治措施 中毒措