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乙酸说课稿 各位评委： 大家好！我是来自10级化学一班的陈芸，我今天说课的题目是《生活中两种常见的有机物——乙酸》，下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点，教法学法，教学程序和板书设计等七个方面对这节课进行分析和阐述。 一、教材分析 1.教材的地位和作用 本节内容位于人教版高中化学必修2第三章第三节，从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，又和我们的生活生产实际密切相关。从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好脂类化合物的基础，具有承上启下的作用。 2.学情分析 1．?学情分析：从知识结构上看，学生已经学完烃的基础知识和乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验。有较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通交流基础。3.教学目标 知识与技能：学生掌握乙酸的分子结构和特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。 过程与方法：①通过引导学生设计实验证明乙酸具有酸性，培养学生设计实验和动手操作能力 ②通过实验探究酯化反应的反应条件，培养学生的对比思维 情感目标：①通过实验，让学生体验科学探究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方法的转变和实践能力的培养。 ②树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值观。 4.教学重难点 重点：乙酸的结构和性质（弱酸性，酯化反应） 难点：掌握酯化反应的本质，通过实验探究酯化反应的条件。 三、?教学方法——“探究式”　　教学活动是师生互动的一个过程，其学生的主体作用和教师的主导作用必须相互促进，协调发展。根据教学任务和学生特征，为了最大限度地调动学生参与课堂教学过程，使其真正成为课堂的主人，成为发现问题和解决问题的高手，。其基本过程如下：　　反馈矫正评价以上过程可概括为：情景激学，实验促学，构建导学，迁移博学。2．?学法指导：根据本节课的教学内容和教学特点，在教学中： （1）通过指导学生设计多种能证明乙酸酸性和酸性强弱的实验，培养学生实验操作能力、分析比较能力和创新能力，使学生掌握如何通过化学实验设计和实施化学实验达到研究物质性质的基本方法和技巧。（2）通过对酯化反应演示实验的改进，突出了酯化反应过程、条件和实验装置特点的分析推理和研究，使学生在课堂上通过教师创设的演示实验氛围，潜移默化地受到自然科学方法论思想的熏陶。自然科学的研究过程是以自然现象、科学实验为基础，用提出问题—探索分析—解决问题—迁移发展（再提出问题）的方法展开探索的过程。教会学生对实验数据的分析和处理能力。四、教学过程 根据教材特点及学情，本节课我将从以下几个环节展开教学 学习进程 教学内容与方法 设计意图 创设情景 展示几副美味的糖醋鱼的图片，然后放映糖醋鱼的制作方法，让那个学生注意所用的调料，并思考哪一种调味剂与今天的学习有关 从生活入手，鼓励学生主动发言，使学生集中精力，从而导入新课。 观察总结 展示一瓶“无水乙酸”，让学生观察它的颜色、闻气味，结合初中学过的知识，归纳乙酸的物理性质。 学生通过对实物的观察分析，不仅加深对知识的记忆，而且可以培养学生的思维能力和概括能力。活动与探究 教师引导： 提供球棍模型和比例模型，让学生试着写出乙酸的结构式，从而引出羧基，引导学生思考从乙酸的结构看，哪些键可能断裂发生化学反应？预测可能断裂发生化学反应的位置。 通过直观形象的分子模型，发挥空间想象能力，并从结构决定性质这一角度，让学生学会用辩证的观点看待问题。实验探究 设疑引导：如果在O—H处断裂，则乙酸表现什么性质？请你根据提供的仪器和试剂，设计简单的实验方案，证明乙酸具有酸性：讨论设计方案，师可行方案有：方案一：往乙酸溶液中加石蕊试液。方案二：用玻璃棒取乙酸溶液于pH试纸上，测pH。方案三：将鸡蛋壳放入盛有乙酸溶液或食醋的烧杯中方案四：将Na2CO3溶液加入到乙酸溶液中。分组实验，报告结论点评 1.酯化反应本质的理论学习：学生结合教材讨论研究，教师利用多媒体模拟酯化反应中键的断裂方式，对学生的研究体验给予帮助，使学生明确酯化反应的反应的机理，并让学生学会利用同位素的示踪原子研究问题的方法。从而突破本节难点。 1.学生阅读教材67页[实验2]，了解实验内容及注意事项。 2.教师指导学生分组实验，注意观察实验现象，闻一闻所得产物的气味。 3.学生做完实验，总结实验现象，教师分析评价，讨论实验中浓硫酸和饱和碳酸钠溶液有什么作用？ 酯化反应是本节的重点和难点，因此在教学过程中加大了这部分教学的比重。通过教师创设问题情境，引导学生的思维，并结合多媒体动画模拟实验，增强教学的直观性，既突