绪论与第一单元第一节物质的变化和性质.pptVIP

绪 言 教学目的 知识：理解并掌握物理变化、化学变化的概念；初步认识物理性质和化学性质的内涵；了解化学研究的对象。 引言： 化学是研究什么的？（影片1） 例如：我们的教室由什么组成？ 桌椅、灯管、黑板、等 空气、水、木头、石头、砂子等等。 我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗？组成相同吗？ 有关物质的这些问题正是化学课要研究的。 古代和近代重要的化学事件 我国有了青铜器；春秋晚期能炼铁；战国晚期能炼钢；唐代有了火药。 十八世纪七十年代，瑞典化学家舍勒和英国化学家普利斯里分别发现并制得了氧气；法国学家锡最早用天平和为研究化学的工具，并推翻了燃素学说；英国化学家卡文迪许。雷利等陆续从空气中发现了惰性气体。 1748年俄国化学家罗蒙诺索夫建立了质量守恒定律。　　 1808年英国科学家道尔顿提出了近代原子论。 1811年意大利科学家阿佛加德罗提出了分子学说。 1869年俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律。 1888年法国化学家勒沙特列提出了化学平衡移动原理。 1890年德国化学家凯库蔓提出了苯分子的结构式。 十九世纪荷兰物理学家范德华首先研究了分子间作用力。 十九世纪英国物理学家丁达尔和植物学家布朗分别提出了胶体的“丁达尔现象”与“布朗运动”。 到21世纪初，人类发现和合成的物质已经超过3000万种。 一、什么是化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。 例如：水由什么组成？ 水分子由什么构成？ 水有哪些性质？ 化学是以实验为基础的一门学科，我们学习化学，首先要学习和研究观察实验的方法。 如何观察和记录化学实验呢？ 从三个方面观察 A、变化前：1、有几种物质参加反应 2、物质的色、态、味等 B、变化时：1、反应条件（加热、点燃、催化剂） 2、现象（发光、放热、生成沉淀或气体等） C、变化后：1、有几种物质生成 2、生成物色、态、味等 问题讨论： 物质是怎样发生变化的？物质的变化有几种形式？ 观察记录： 变化前：液态水 变化时：水沸腾产生水蒸汽，遇冷变为液体。 变化后：液态水 结论：变化前、后都是同一种物质——物理变化 演示实验：胆矾粉碎 变化前：胆矾是蓝色块状固体 变化时：块状胆矾粉碎。 变化后：蓝色粉末 结论：变化前、后都是同一种物质——物理变化 演示实验：向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液 变化前：蓝色溶液 变化时：有蓝色沉淀产生。 变化后：溶液颜色变浅，有蓝色沉淀。 结论：硫酸铜与氢氧化钠反应生成氢氧化铜（沉淀）和硫酸钠——化学变化 演示实验：石灰石与盐酸反应 1、向试管中加入块状石灰石 2、将盐酸溶液倒入试管观察反应 3、将试管中气体用导管导入澄清石灰水中观察反应 变化前：烧杯中为澄清石灰水 变化时：试管中有气泡产生，澄清石灰水变浑浊。 变化后：试管中石灰石减少、溶液为无色液体，产生的气体能使石灰水变浑浊的气体。 结论：石灰石与盐酸反应生成氯化钙、水、和二氧化碳。二氧化碳是澄清石灰水变浑浊——化学变化 讨论回答： 前两个实验，物质变化时只是状态发生了变化，没有生成新的物质，后两个实验变化都生成了其他物质。写出反应过程的文字表达式 实验一：硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液 2 CuSO4 + 2 NaOH = Cu2(OH)2SO4 + Na2SO4 实验二：石灰石与盐酸反应 CaCO3+2 HCl = CaCl2+H2O+CO2↑? 二氧化碳与澄清石灰水反应 CO2 +Ca(OH)2 ==CaCO3↓+ H20 分析讨论： 1、化学变化中，常伴随发生哪些现象？ 化学变化中常伴随发生放热、发光、放出气体、生成沉淀等。 2、有这些现象发生的反应就一定是化学变化吗？ 有这些现象发生的反应就不一定是化学变化。 二、物质的变化 1、物理变化：没有生成其他物质的变化叫物理变化。 常见物理变化：挥发、熔化、溶解、研磨等。 2、化学变化：变化时生成了其他物质，这种变化叫做化学变化。 常见化学变化：燃烧、生锈、腐蚀、霉变。 化学变化的基本特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀，并伴有能量的变化，表现为吸热、放热、发光等现象。 3、物理变化和化学变化的主要区别是什么？ 物理变化和化学变化的主要区别是看变化后有没有新物质生成。 4、物理变化和化学变化有什么联系？ 发生变化过程中往往同时发生物