2013年盐监测方案.ppt

* 重庆市2013年碘盐监测方案 重庆市疾病预防控制中心 李心术 2013.4 重庆 一、监测目的 及时掌握居民户碘盐普及情况， 为适时采取针对性防治措施和调整干预策 略提供依据。 二、内容与方法 （一）监测范围 39个区县居民户食用盐。 （二）监测方法 各区县：按 东、西、南、北、中--------5个抽样片区 每个片区-------各随机抽取1个乡（镇、街道办 事处）。 注意： 辖5个或不足5个乡（镇、街道办事处） 的区县，抽取所有乡（镇、街道办事处） 每个乡-----随机抽取4个村（居委会） 每个村-------随机抽检15户居民食用盐 注意:现场采样填写表1 居民户现场采样记录表 碘盐监测抽样单位 1个区县-----5乡镇----(市CDC抽取) 1个乡镇-----4个村----(市CDC抽取) 1个村-------15户----(区县CDC抽取) 样本量= 5个乡*4个村*15户 =300份 （三）检测方法 1、居民户采盐---现场进行半定量检测（若在检测中发现有非碘盐，应查找并登记非碘盐的来源）-----(现场采样填写表1) 2、盐样---送到区县CDC实验室 3、按照GB/T 13025.7直接滴定法（川盐及其它强化食用盐采用仲裁法）测定盐中碘含量----(填写表2 ) 食盐加碘浓度标准 ★旧盐：国家标准（2012年3月15日前） 35±15 mg/kg ★新盐：重庆市标准（ 2012年3月15日后） 30 mg/kg，±30% （四）判定标准 1、新盐（系指生产日期为2012年3月15日以后的食盐） （1）合格碘盐：食盐中碘含量为21-39mg/kg之间。 （2）不合格碘盐：食盐中碘含量为5-21mg/kg(不含 21mg/kg)或39mg/kg。 （3）非碘盐：碘含量低于5mg/kg的食用盐。 2、旧盐（系指生产日期为2012年3月14日之前的食盐） （1）合格碘盐：食盐中碘含量为20-50mg/kg之间。 （2）不合格碘盐：食盐中碘含量为5-20mg/kg(不含 20mg/kg)或50mg/kg。 （3）非碘盐：碘含量低于5mg/kg的食用盐。 （五）监测时限 2013年5月31日前， 完成： 1、现场抽样 2、实验室检测 3、数据录入和传报 三、质量控制 （一）人员培训 市疾控中心负责对对区县碘盐监测相关人员进行监测方案培训，确保监测方法统一、技术规范和协调有序。 （二）现场督导 市疾控中心负责： 抽取至少10％的区县进行现场督导， 评估监测质量，及时发现和纠正存在的问题。 督导评估的重点： ◣执行方案的一致性 ◣样本采集和抽样方法的规范性 ◣检测技术的准确性 ◣资料收集的可靠性和完整性 ◣报告与反馈的及时性、信息利用的有效性。 （三）实验室检测 ▲区县CDC盐样保存：5个月以上， ▲市疾控中心在现场督导时，至少随机抽 检5％的盐样检测结果进行复核。 ▲抽检报告于7月30日前报送中国疾病预防控制中心。 （四）数据管理 1、区县疾控中心应设专人负责碘盐监测信息管理，确保监测数据在收集、管理、分析和上报过程的及时性、准确性和完整性；对新上岗的监测信息管理人员要统一安排岗位培训。 2、各种原始资料要及时分类、归档和备 份光盘。 3、未取得当地卫生行政部门许可，不得 擅自公布或发表监测信息资料。 四、职责与分工 1、市疾控中心负责： ★ 制定碘盐监测方案 ★碘盐监测抽样 ★碘盐监测人员的培训 ★督导、汇总、分析、上报和反馈监测结果 2、区县疾控中心：具体实施碘盐监测工作 ▲负责制定区县碘盐监测实施方案 ▲现场抽样、实验室检测 ▲收集、汇总、分析、 ▲数据录入、上报和反馈监测结果。 五、报告与反馈 （一）区县监测数据与报告 ▲区县疾控中心于每年5月31日前完成现场监测数据的录入和传送，并向市疾控中