广东省七级生物下册《第八章 第三节 合理膳食》课件 （新版）北师大版.pptVIP

* 一 营养评价 体质指数= 计算方法 评价指标 体重（kg)/身高的平方（m) 营养不良 〈18.5 正常 18.5～25 营养过剩 〉25 体重 kg 身高的平方 * 二.饮食习惯和饮食结构影响营养状况 1.营养不良和营养过剩都 属于营养失调 2.造成营养失调的主要原因： 不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 * 三：均衡膳食 1食物多样，谷类为主 2多吃蔬菜、水果和薯类 3常吃奶类、豆类或其制品 4经常吃适量鱼、禽蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 5膳食要清淡少盐 6饮酒要适量 7食量与体力活动要平衡 8食物应清洁卫生，不变质 * 中国营养学会平衡膳食宝塔 * 四、青少年对营养的特殊需要 日需营养物质 女（50kg) 男(54kg） 糖类和脂肪《以能量千焦（kj）表示》 11340 12600 蛋白质（/g) 80 90 维生素（/mg） 75 80～90 铁（/mg） 15 钙（/mg） 1000～1200 锌（/mg） 16～18 碘（/mg） 150 * 良好的饮食习惯有哪些？ 一日三餐，按时进餐； 每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30% 左右； 不偏食，不挑食，不暴饮暴食； 饭后不宜立即进行剧烈运动； 不吃零食；不盲目节食和减肥； 不吃过冷或者过热的食物