蔬菜物流配送完整版方案.ppt

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九、具体分工 九、具体分工 决策层:XX(统计管理、决策管理) 管理层:XX(行政管理、客户管理、合同管 理、结算管理) (财务管理、数据交换管理) 作业层:XX(货代管理、仓储管理) (运输管理、配送管理、报关管理) 十、发展心得 1.企业要发展,企业形象至关重要, 因此可以花费点资金整修老式的仓库,使企业自己本身的形象提高,这样客户会更加愿意来租用仓库了. 2.进货堆放货物时不能只顾着一时的方便,应该考虑到出货时的方便,不能耽误客户的时间,因此要按照标准把货物堆起,堆放要整齐合理,以免倒塌. 十、学习心得 3.要严格按照仓储管理的要求,对于过期的货物要及时与厂家联系,并得到应允后及时销毁,不要堆积在仓库中4.商品的大类要分清楚 5.应注重运用现代化技术,把计算机应用作为一项系统工程来抓,实现与工厂,销售计算机信息的联网,以及以威海市区为配送为主辐射山东地区的运输配送网络. 6.应多重视专业人才的培养,提高员工的综合能力及素质.应多学习和借鉴国外的先进技术,使企业更好地向前发展. 谢谢观看 新鲜蔬,健康源! ----成都鲜蔬源欢迎咨询、加盟、投资、合作! 地址:成都滨江中路 大塘坎街 鲜蔬源蔬菜批发 电话 QQ:362898501 汇报内容 一、市场背景 二、产品分类 三、成都鲜蔬源 蔬菜配送中心的组织结构 四、成都鲜蔬源 蔬菜配送中心的营运流程 五、仓储设备 六、蔬菜仓储管理 七、运输方式 八、配送管理 一、市场背景 1、由于人们生活水平的发展,开始讲求天然产品,讲求方便快捷的生活方式;物价的飞速上涨,人民的物价平抑需求增强。 2、商业企业要求最好的销售和利润的最大化 ,为了使 利润最大化,成都组建一个以蔬菜物流配送为主的物流公司具有很大的市场潜力 二、产品分类 仓储主要以干货、鲜货为主 三、蔬菜配送中心的组织结 1.信息中心 2.仓库 1.信息中心 1.信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心,它是配送中心的中枢神经。它的功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括门店的销售、订货信息,以及与部分供应商联网的信息,并根据这些信息作出相应的决策;对内负责协调、组织各种活动,指挥调度各部门的人员,共同完成配送任务 五、仓储设备 设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架. 2.仓库 (1)收货区。在这个作业区内,工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作,如卸货、检验等工作 (2)储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 (3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 (4)配装区。在配装区内,工作人员要根据每个门店的位置、货物数量进行分放、配车,并确定单独装运还是混载同运。 (5)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 (6)加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工,如对蔬菜去除老叶、清洗等 1.蔬菜配送流程分类 第一类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 第二类:保质期较长的蔬菜,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜仓库中储存。 ?第三类:对需要加工的食品配制成半成品,然后再进行储存到配送的各道工序 第四类:是流程最短的一种商品配送方案。 四、蔬菜配送中心的营运流程 1.蔬菜配送流程分类 第一类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜。其流程如下: ????? 订货→收货→配装→送货 四、蔬菜配送中心的营运流程 第二类:保质期较长的食品,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。其流程如下: ????? 订货→收货→储货→配货→配装→送货 四、生鲜食品配送中心的营运流程 第三类:对需要加工的食品其操作程序如下:大量货物集中到仓库后,先进行初加工,包括将大块的货物分成小块,对货物进行等级划分,给蔬菜去根、去老叶,鱼类去头去内脏,配制成半成品等,然后再进行储存到配送的各道工序。如下: ????? 订货→收货→加工→储存→配货→配装→送货 四、蔬菜配送中心的营运流程 第四类:对有些产品为了提高商品周转速度,提高商品鲜度,虽由配货中心向供应商订货,但是供应商不是将商品发给配送中心,而是将商品直接发给各个门店,这是流程最短的一种商品配送方式:其流程如下: ????? 配送中心订货→ 门店收货 ????? 2.蔬菜的配

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