细胞的物质基础和结构基础二轮复习2016.ppt

三、细胞核 细胞核的结构 （1）核膜：双层膜结构， 核孔：细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流的通道 （2）染色质和染色体：主要由DNA和蛋白质组成，同一种物质在不同时期的两种形态 （3）核仁：与核糖体的形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞，核仁较大。 功能：遗传物质贮存、复制和转录的场所，也是新陈代谢的控制中心 特别提示：核孔是大分子物质进出的通道，但它不是“全透性”的。核孔能够控制物质出入，具有一定的选择性。高考中涉及的通过核孔出入的大分子物质主要有：（1）信使RNA在核内合成后通过核孔进入细胞质；（2）转录需要的酶以及组成染色体、核糖体的蛋白质在细胞质中合成后通过核孔进入细胞核。 四、生物膜系统 1、细胞膜 （1）细胞膜的成分、结构与功能 衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。 水与光合作用的关系 水是光合作用的原料、也是产物； 水是光合作用的介质，整个作用都在水中进行 叶肉细胞缺水，气孔关闭，气孔关闭后，CO2进不来，影响光合作用。 水与呼吸作用的关系 水是呼吸作用进行的反应介质； 水既是呼吸作用的原料，也是呼吸作用产物； 种子的呼吸会随水的增加而加强(干燥的种子利于贮存，潮湿的种子因呼吸消耗大量有机物而不利于贮存)； 叶肉细胞，缺水会导致呼吸作用下降。 三、 细胞中的能源物质 1、能源物质的种类及关系 主要能源物质是 主要储能物质是 动物细胞中还有 ，植物细胞中还有 能源物质:糖类、脂肪、蛋白质 供能顺序是：糖类―→脂肪―→蛋白质 生物体生命活动的直接能源物质是ATP； 生物体生命活动的最终能量来源是太阳能。 太阳能 糖类等能源物质 ATP中化学能 生命活动 呼吸作用 水解功能 糖类 脂质 功能 ①细胞中主要的能源物质(葡萄糖) ②构成细胞结构或化合物的重要成分(纤维素是细胞壁的组成成分，核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分) ③细胞通讯识别作用的基础(细胞膜表面的糖蛋白) ④细胞的储能物质(淀粉、糖原) 脂肪：生物体主要的储能物质 磷脂：构成生物膜的重要组成成分 固醇：参与血液中脂质的运输(胆固醇)胆固醇是动物细胞膜的组成成分 、调节新陈代谢和生殖, 合成 部位 叶绿体、内质网、高尔基体、 主要是内质网 并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖，都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。 多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。 并非所有的糖都能作能源物质，如纤维素。 等质量的脂肪和糖相比，脂肪氧化分解释放的能量多。 易错点 四、蛋白质与核酸的比较 蛋白质 核酸 元素 组成 C、H、O、N，有的含P、S等 C、H、O、N、P 组成 单位 氨基酸(约20种) 核 苷 酸 脱氧核糖核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 基本单位 ①氨基酸结构通式： ②种类：约20种，氨基酸的不同在于R基的不同 ③特点：至少含有_________ _________________，且连在同一碳原子上 ①核苷酸结构模式图 ②种类：8种 ③组成差异：脱氧核糖核苷酸含________ ___________,核糖核苷酸含 分子结构 氨基酸 肽链 蛋白质 1个—NH2 和1个—COOH 脱氧核糖 和胸腺嘧啶 脱水缩合 盘曲、折叠 核糖和尿嘧啶 蛋白质 核酸 结构 多样 性的 原因 a.氨基酸种类不同 b．氨基酸数目成百上千 c．氨基酸排列顺序千变万化 d．蛋白质空间结构千差万别 a.核苷酸数量多 b．核苷酸排列顺序多样 合成 场所 肽链在 上合成，分泌蛋白需经__________ 加工 主要 功能 ①结构物质：结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质 ②功能物质：催化作用、 ______________________ _______等 ①DNA：遗传功能，DNA是主要的遗传物质 ②RNA 遗传功能：如烟草花 叶病毒的遗传物质是 RNA 催化功能：某些RNA 具催化作用 传递遗传信息:mRNA 运输氨基酸：tRNA 核糖体 内质网和高 尔基体 细胞核 运输作用、调节作用、免 疫作用 　1、有关蛋白质或多肽及其功能 升高血糖 胰高血糖素 降低血糖 胰岛素 促进肾小管和集合管对水的重吸收 抗利尿激素 促进生长，主要是促