生物化学习题23872.pptVIP

◆ 第一部分 糖类 1．乳糖是一种糖苷，合成乳糖时的糖基供体是： A．α-葡萄糖B．β-半乳糖 C．α-葡萄糖和 β-半乳糖 D．α-葡萄糖或β-半乳糖 2．下列哪个糖是非还原糖？ A. D-果糖B. D-半乳糖C. 乳糖 D. 蔗糖 3．淀粉同纤维素的差别有哪些？ A．淀粉含葡萄糖和果糖，纤维素仅含葡萄糖 B．淀粉可能分支，纤维素没有分支 C．淀粉比较稳定 D．淀粉可以被降解，纤维素不能被降解 E．淀粉溶于水，纤维素不容于水 ◆ 第一部分 糖类 4．溶菌酶可溶解细胞壁中的肽聚糖，其作用位点是位于N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺间的： A．α-1,4 糖苷键 B．β-1,4 糖苷键 C．α-1,6 糖苷键 D．β-1,6 糖苷键 5．糖蛋白和糖脂中的寡糖链，序列多变，结构信息丰富，甚至超过核酸和蛋白质。糖蛋白质中寡糖链的还原端残基与多肽链氨基酸残基之间的连接方式主要为： A．N-糖肽键B．O-糖肽键 C．S-糖肽键D．C-糖肽键 ◆ 第二部分 脂类 1．下列关于饱和脂肪酸的说法，哪些错误？ A．饱和脂肪酸在尾中有1个或多个双键B．饱和脂肪酸的尾中有最大数目的氢 C．饱和脂肪酸是大多数植物油中的主要部分 D．饱和脂肪酸比不饱和脂肪对你的健康更有利 2．人体主要以脂肪而不是糖原为能量储存物质的主要原因有哪些？ A．脂肪的疏水性 B．脂肪酸氧化比碳水化合物氧化释放的能量多 C．糖类氧化比脂肪酸氧化释放的能量多 D．脂肪比重轻 ◆ 第三部分 蛋白质 1．组成蛋白质的氨基酸是α-氨基酸，但______除外。 A．丝氨酸B．苏氨酸C．脯氨酸D．亮氨酸 2．下图示部分多肽链的结构，l、2、3、4所标的4个化学键中的哪些键不能如右图所示那样旋转： A．1B．2 C．3D．4 3．属于碱性氨基酸的是： A．精氨酸 B．丝氨酸 C．酪氨酸 D．苯丙氨酸 ◆ 第三部分 蛋白质 4．谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK2(-NH2)为9.67，pK3(R基上的“-COOH”)为4.25，其pI是： A．4.25B．3.22C．6.96D．5.93 5．氨基酸因其特殊的结构，在酸或碱性环境下都可解离，如调节pH使之达到该氨基酸的等电点，那么该氨基酸的解离形式为： A. 带负电荷的负离子B. 带正电荷的正离子 C. 同时带有正电荷、负电荷 D. 不带电荷没有解离 6．下列有关Phe-Leu-Ala-Val-Phe-Leu-Lys的叙述，哪项是正确的？ (1)是一个六肽 (2)是一个碱性多肽 (3)对脂质表面无亲和力 (4)等电点大于8 A．(1)(2)(3) B．(1)(3) C．(2)(4) D．(4) E．(1)(2)(3)(4) 7．大多数蛋白质易溶于水。基于这一点，你认为像亮氨酸这样的疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白质的哪个部位？ A．内部??B．表面???C．肽链的末端? D．完全随机存在 ◆ 第四部分 核酸 1．DNA分子一般有成千上万甚至数百万个碱基对组成，基因中核苷酸的专一序列就是一种信息，编码专一蛋白质的一级序列。双链DNA之所以具有较高的熔解温度是由于它含有较多的： A．A+GB．C+TC．A+TD．C+G 2．研究DNA在细胞中的代谢，常用的同位素标记物为： A．14C-戊糖B．32P-磷酸 C．15N-鸟嘌呤D．3H-胸腺嘧啶 3．tRNA中，假尿嘧啶与核糖以： A．C-N 相连 B．C-C 相连??C．N-N 相连???D．C-O 相连 4．下列有关DNA和mRNA的描述中正确的是： A．mRNA易被水解，DNA 则较稳定 B．DNA可以配对形成双链结构，而mRNA则不能 C．在一定条件下，DNA和mRNA都可以形成双链结构 D．细菌的mRNA与其DNA一样稳定 ◆ 第五部分 酶 1．将胃蛋白酶、淀粉、蛋清蛋白、唾液淀粉酶和适量的水混合放入到一烧杯内，调pH至2.0并保存在37℃的水浴锅内。一段时间后，烧杯内的物质是： A．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C．麦芽糖、多肽、水 D．胃蛋白酶、淀粉、多肽、水 2．酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是： A．Vmax不变，Km增大B．Vmax不变，Km减小 C．Vmax增大，Km不变D．Vmax减小，Km不变 ◆ 第六部分 维生素 1．辅酶Ⅰ中含有哪种B族维生素？ A．磷酸吡哆醛B．尼克酰胺 C．核黄素D．硫胺素 ◆ 第七部分 生物氧化 1．1,3-二磷酸甘油酸、磷