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壶关县龙头企业的现代化发展进程中精细化转型分析 　　摘 要：现代农业是用现代科学技术武装的，用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业。本文以龙头企业为基准，对壶关县的几家龙头企业现状进行阐述，列出龙头企业的精细化项目对其利润与投资提出针对性的转型措施与建议。在现代化发展农业龙头企业的进程中，精细化项目的推进将未来现代农业的发展趋势。 　　关键词：现代农业；精细化 　　中图分类号： S8-1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932135 　　1 需要从以下几方面将现代农业清晰的定位 　　现代农业，用一句话来概括，便是从传统农业向现代农业转化的过程和手段。在这个过程中，农业日益用现代工业、现代科学技术和现代经营管理方法武装起来，使农业生产力由落后的自给自足的传统农业日益转化为当代世界先进水平的商品农业。农业现代化是一种过程，而同时，农业现代化又是一种手段。而现代农业便是农业现代化之后的一种农业生产经营体系。它包含着生产手段和装备的现代化、生产技术科学化、经营方式的产业化、服务功能的社会化、生产布局的区域化、基础设施的现代化、生态环境智能控制化、劳动者成为产业工人等八个方面组成，所以说，农业现代化的现阶段目标便是现代化农业体系。 　　最近几年，壶关旱地西红柿项目异军突起，成为壶关农业的一朵奇葩，并以年均接近50%的速度递增，根据农业现代化的内涵和阶级划分，旱地西红柿产业基本形成现代农业的一个产业雏形。其产品品质、地域特色、产业规模在市场中有着很高的声誉，但由于产品没有进入深加工领域，产业没有增值空间，因此受市场波动大，农民承担的风险大。稍受市场冲击，即可大面积亏损。稍有不慎，山东犁白菜、20世纪70年代末壶关党参喂猪的惨剧就会重演。所以说旱地西红柿项目在农业现代化过程中，农民有了现代农业的观念，已经学会商品农业经营，但这也只是仅仅处在起步阶段。接下来深加工产业产品生产，市场营销网络的建设，产前、产中、产后服务体系完善等关键链条还未形成，旱地西红柿产业成长为农业现代化的路还很长。并提出3点改进措施： 　　县级财政要进一步加大对旱地西红柿规模种植户的扶持力度，降低老百姓的投入成本；力争使潞安集团旱地西红柿深加工项目早日落户壶关，提高产品附加值，解决后顾之忧；建立冷藏库和销售市场，形成完善的销售网络，可考虑在鑫源农产品批发市场建立专门的西红柿批发市场，实现分级、分档次销售，提高商品的市场竞争力。 　　2 农业产业化龙头企业在农业现代化中的地位与作用 　　农业现代化经营链条中，农业产业化龙头企业处于中间地带，起到中枢纽带的作用，按通常说法一头连接农户（农业合作社、家庭农场）一头连接市场。其地位和作用十分重要。首先农业合作组织和家庭农场利用资源优势按照农业现代化的要求产出优质、安全的农副产品。之后，以订单农业的方式和商品形式将原产品进入龙头企业。龙头企业依托自身的人才优势、技术优势、资本优势、设备优势、研发优势、新产品开发优势等进行深度加工阶段，再利用品牌运作和市场通道、市场网络、电子商务等营销渠道进入市场。 　　农业现代化产业体系中，农民、农业合作组织、家庭农场与农业产业化龙头企业即成为不可分割的2大主体。政府及职能部门成为产业引导，产前、产中、产后服务的部门。服务的质量好坏直接影响着农业现代化的进程。壶关县旱地西红柿产业发展，政府发挥了很强的引导作用，职能部门也在服务方面下足了功，这样促成了产业的形成和发展。但就服务仍存在着很大的差距。在工业化标准化育苗环节，测土配方施肥方面，市场服务，西红柿深加工跟进产业等还未形成体系，这部分内容并非农民或农业合作组织能完成的，只有政府政策支持，方向引导，农业职能部门在测土配方施肥，产前、产中、产后技术服务跟进，龙头企业利用市场这跟杠杆介入工厂化育苗和市场营销中去，才能真正形成完整的服务链，农业现代化才能实现。所以，农民、农业合作组织、农业产业化龙头企业、政府及政府职能部门，三者互为依托、不可分割。因此，农民、农业合作组织在农业现代化进程中的主体作用、龙头企业的关键作用、政府的政策引导、服务功能作用显而易见。 　　3 实证分析壶关县龙头企业精细化项目评估分析 　　2016年1―5月份，农产品加工龙头企业共完成销售收入26145万元，净利润2015万元，创利税544万元，解决就业人员1800余人。2016年农产品加工企业，共实施了10个续建、新建项目，总投资27900万元。主要有紫团饮业分司食用菌产业园建设项目、郭氏食品有限公司8000t速冻水饺建设项目、九牛寨乳业老酸奶生产线项目、紫壶蜂王浆玉液酒生产线项目，现已完成投资万9500万元，这些项目的顺利实施，将大大提升壶关县农业产业化水平。 　　4 龙头企业精细化转型的建议与结论