三四线城市高星级酒店经营转型策略.docVIP

吴修文：三四线城市高星级酒店经营转型策略 　　中国酒店必须大量引入科学管理，摈弃平庸的经营管理手法，实现“管理力”和“产品力”的统一提升，方可实现高星级酒店的成功转型。 　　自中央出台“八规六禁”以来，一二线城市高星级酒店由于客源结构相对合理，受到的影响有限，而三四线城市的高星级酒店由于大都是做当地政府的生意，所在城市也不像一二线城市有足够数量的高消费人群，所受到的冲击普遍很大。当初，这些三四线城市高星级酒店的经营者纷纷表示要加快经营转型，可一年多来，真正转型成功的凤毛麟角。为此，笔者针对三四线城市高星级酒店转型的难点和策略进行深入探析，希望能起到“抛砖引玉”的作用。 INCLUDEPICTURE \d /meadincms/1/2015/1030/20151030104112237.jpg \* MERGEFORMATINET  　　一、为何转型难以成功 　　1.政务消费市场快速萎缩的结果 　　目前三四线城市的高星级酒店大都是前几年一些地方政府为了政绩工程、形象工程，打着有利于当地招商引资的旗号，通过反税等各种优惠政策，大力倡导建立的，这些项目大都是以当地政府消费需求为导向，所以一旦政务消费受限，这些酒店就经营惨淡。 　　2.经营水平低下，难以适应市场变化 　　目前国内很多高星级酒店的掌门人大都是从事酒店岗位服务技能工作出身，让他们抓服务质量、查卫生、讲操作规范等事务工作，或