主题酒店加盟文必读系列.docVIP

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主题酒店加盟必读系列 作为一种新兴并逐步发展的业态,主题酒店受到包括顾客、投资人越来越多的关注。对于有加盟意向的投资人来说,要了解主题酒店的内涵,明确市场定位,选择合适的品牌,了解加盟流程。目前,主题酒店在我国的发展过程中存在一些比较突出的问题,比如酒店主题不贴切,重陈设轻体验,重形式轻细节,对主题挖掘不够,主体彰显文化影响力有限等,为此我们需要对主题酒店进行进一步梳理和正视。     首先要有准确的市场定位,立足市场。   做好主题定位市场需求是主题酒店产品设计和开发的动力和生命力,必须在对市场做好可行性和不可行性分析的基础上,确定目标市场,做好准确定位。一要根据市场定主题,不同的市场环境、不同的文化背景可以孕育出不同的主题,新兴的发展区域,文化就会呈现出包容性和渗透性;二要做好垂直分割,每一个文化主题都有其特殊的爱好者和追捧者,这也就决定了每一个主题酒店有其独特的客户群。   其次要有特色,立足创新。   做深主题文化特色是主题酒店的灵魂,文化是特色的基础,主题酒店也是一个文化创意作品,所以要制造主体的关注点,着眼交叉点,寻求融合点,要形成酒店的特色文化。做实主题延伸创新我们可以从横向和纵向两个方向着手。主题的横向延伸,就是要将主题设计从吃、住等核心功能延伸到游、购、娱等相关功能方面,还要针对特定性的客源市场做好主题的深度挖掘和系列产品开发,将主题文化贯穿于整个消费体验的始终;主题的纵向延伸,是指任何一个主题都不可能一劳永逸,主题要素要随着市场的变化而不断调整、充实、提炼、再造。一方面,可以避免老客户的审美疲劳,另一方面,只有不断创新,才能在满足需求的基础上催生新的需求。   再次要变被动为主动,立足体验。   在一般的酒店服务过程中,客人都是被动消费、被动接受的,主题酒店要善于利用主题活动调动客人的参与度,同时做到被动参与和主动参与的有机结合,使客人在消费体验中有张有弛,相得益彰。企业提供舞台,通过各种类型、内容丰富的主题文化活动,体验要素依附在产品和服务之中,消费者消费的只是过程,当过程结束后,体验会成为记忆。所以说,体验是主题酒店最基本的功能和最重要的要素。 主题酒店:酒香不怕巷子深 目前主题酒店大大小小,有走高端路线,也有走亲民路线。笔者近日在合肥蜀山区长江西路转了一圈,看到这家名为“到啦”的主题酒店,就进去了解一番。   共间房,每间都主题,比如屏下都清晰标明了房间的名字和价格,均价在0元左右。 据店长介绍,合肥这家店属于到啦酒店直营,安庆、湖南长沙等地有加盟店。“虽然开店时间不长,但因为主题不仅新颖而且注重细节,挺受年轻人喜欢的,回头客也很多。目前因为在品牌推广阶段,加盟是很优惠的,前期免收加盟费和各类保证金、系统使用费,到啦总部也会提供房间设计方案,培训和提供协助。” 如何打造特色文化主题酒店? 我国疆域之大、资源之丰富,这为打造特色、凸显文化主题酒店提供了很好的条件。但并不是说每个酒店都要有文化主题,经济型酒店至豪华五星级酒店产品各有不同,而消费者的市场需求也是多样的。那么,究竟如何因地制宜打造特色文化主题酒店,下面从几个方面谈些观点与业内同行探讨。   一、系统设计文化主题   在建设酒店前,应充分调研市场,根据市场供求关系来确定投资规模、酒店类型。商务型、会议型、度假型等都有不同的特点,切勿盲目模仿、照搬照抄。城市不同、客源不同、产品也应不同,大的投资性结构如果出了问题,以后经营就很困难。 投资规模和酒店类型确定后,选择文化主题也要反复调研,要深度挖掘当地城市文化背景,自然的、历史的、人文的要进行筛选,力求确定一个不易复制的主题。设计是个关键,应从建筑风格、装饰艺术、产品等多方面考虑,使酒店具有系统的文化元素。绍兴的咸亨酒店以江南水乡文化、越文化为背景,以鲁迅文化为主题,通过视觉、感官、体验向宾客传递了特色,把咸亨的文化元素,呈现得淋漓尽致。客房内有鲁迅先生的手稿,地毯上有“品物咸亨”的章印,开夜床的小礼物是微型雕像孔乙己等鲁迅笔下的人物。餐具上有文化符号,大堂内的主题景观让人震撼,商场土特产和纪念品均有鲜明的特色,酒店商场年营收达到1400万,今年酒店营收有望突破2个亿。206间客房2000个餐位有如此业绩,恐怕在全国也不多见。   假设离开了地域文化背景,离开了系统的文化元素注入,试想咸亨会是怎样的状况。因此,我们千万不能盲目抄搬,文化性、独特性、差异性这三个元素缺一不可。   二、产品是核心,文化与产品要互动   顾客来酒店干什么?吃饭住宿是基本需求,有文化、有特色,能给宾客带来新奇、知识、刺激、快乐当然更好,但如果产品不过硬,特色再浓也不行。假设饭菜不可口,客房内异味严重,洗澡时水压不够或下水不畅,而文化元素却很鲜明,宾客能满意吗?国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》于2011年1

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