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细数酒店业发展五大新趋势 　　快速发展的旅游业助推着酒店等相关产业高速增长。中国的酒店产业现已成为拥有客房250万间、价值440亿美元的产业。 　　全国31个省、自治区、直辖市分别对辖区内2014年春节黄金周的接待规模和效益进行了统计调查，结果如下： 　　2014年全国春节黄金周旅游接待情况 　　[项目名称＼2014年黄金周＼实现旅游收入＼1263.9亿元＼接待游客＼2.31亿人次＼其中：过夜游客＼5367万人次＼一日游游客＼1.78亿人次＼39个重点旅游城市接待游客＼8594万人次＼其中：过夜游客＼1443万人次＼一日游游客＼7151万人次＼] 　　而在四川，今年春节黄金周期间，旅游接待人次和收入再创新高。全省共实现旅游收入179.33亿元、同比增长26.8%，接待游客4416.38万人次、同比增长20.2%；其中过夜旅游者1299.92万人次，同比增长16.9%；一日游游客3116.45万人次，同比增长21.7%。其中广元在春节黄金周期间旅游接待人数突破100万人次、旅游收入超4亿元，比往年有较大幅度增长。其中，住宿业大幅度增长，300余家星级饭店平均出租率达到75%以上，旅游业的火爆直接带来了相关从业者的收入增加。而过夜游客和散客的增加为酒店业的发展提供了契机。 　　一些分析人士认为该产业已逼近饱和临界点，但事实上与发达国家相比，中国酒店的渗透率还相差甚远（英国平均每千人占10个酒店房间，美国是20个，中国仅为4个）。科尔尼最新发布的报告《中国酒店产业的增长空间》认为：未来10年，酒店产业将发展1000亿美元的产业，拥有630万间客房，每千人房间拥有率达到8个。中国的酒店业远远没有达到饱和点，其爆发性增长在未来十年还将持续不减。若想抓住发展机遇，应当紧密关注产业发展的五大趋势。 　　趋势一：不同细分领域增长不同 　　未来10年，不同细分产业都将经历不同程度的增长。其中，中端酒店的增长将是最高的。由于二三线城市承办会议、展览等活动的需求持续提升，因此它们将是酒店产业增长的最高点。大量推进中的新型旅游项目以及高技术产业公园的大量复制将极大推动旅游住宿的发展。 　　从2013年四川星级酒店平均房价来看，二星级和三星级酒店分别为163.72元和230.46元，同比分别上涨了8.10%和0.35%，其它星级酒店则出现了不同程度的下跌。 　　趋势二：中高端领域将是企业合并的主战场 　　企业合并的主战场里，中端市场最为分散。随着低端市场的大企业不断向中端市场扩张，企业合并将进一步加剧。据估计，这一市场细分的企业并购将不断增加，从而将产生新的行业领导者。随着高端市场的进一步聚合，进入市场的机会将越来越小。未来两到三年将是企业实现跨越发展的最后机会。 　　趋势三：中国游客更加成熟 　　中国蓬勃的经济发展催生了中产阶级的大规模崛起，相比于旅行团，中国游客更喜欢自助游。70%的中国游客利用在线旅游网站收集信息，58%在网络上预订客房。鉴于中国有5亿多网民，同时个人行的需求也在持续攀升，在线旅游网站将成为酒店企业重要的营销渠道。 　　中国消费者有其特定的需求，一些国（下转第43页）（上接第40页）际连锁企业已经向中国市场投入了相应的品牌和概念。综合选址、产品、服务和便利设施等因素的恰当组合同样重要。在中国，食品、饮料以及SPA占据了酒店收入的一半以上。在品牌、分布和品牌忠诚度培养项目等方面的投入是另外一个赢得游客芳心的重要方面。 　　最后，企业对于标准和经济大环境的适应程度也决定着其是否能盈利，同时也将影响其在中国的发展步伐。一些拥有品牌标准硬性规定的连锁酒店，要利用有利的经济条件，灵活掌握标准。 　　趋势四：产品细分与新模式 　　为了捕捉到度假游客增长的需求，主要连锁酒店都增加了其在主要度假胜地的“足迹”。中国的假日租赁市场刚刚起步，预计未来两年中，每年规模扩大1倍，到2015年将达到10亿美元的规模。“时权酒店”模式在中国并不是新鲜事物，但它却仍处于发展的初始阶段。随着消费者对成熟市场上的“时权”概念的愈加了解，态度也随之逐步改变。 　　市场的变化日新月异，明智的选择是能够跳出传统竞争格局的窠臼，思考新的模式和新的方式，平衡不同地产和产品之间的协同和差异。重要的是，要创造新的适用于中国消费者的模式和概念，例如为假日租赁者提供管家式服务和超短期租赁服务，总体上为选择“时权酒店”的顾客提供更多的服务。 　　趋势五：与地产商合作 　　中国的十二五计划将旅游业定义为核心增长引擎之一，各地方政府也摩拳擦掌，继续大力发展旅游业，鼓励向旅游房地产和旅游产业直接投资。它们关注的重点是差异化、国际化、高端品牌和重大影响。与政府合作需要制定明确的政府关系策略，除了依靠自己的团队外，还可以与当地知名的地产开发商合作