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贵宾楼餐牌 2005/07/01 皇子鲍鱼 PRINCE’S ABALONE 皇子鲍鱼(顶极) Prince’s Abalone Superior 780／只 鲍汁扣关东辽参 Ｓtewed Guandong Sea Cucunber in abalone Sauce 128/条 鲍汁扣大鹅掌 Stewed Goose in Abablone Sauce(Large) 18/只 鲍汁扣百灵菇 Stewed Shape Mushroom in Abalone Sauce 20/只 鱼翅 ＳＨＡＲＫ’Ｓ ＦＩＮ 沙锅鸡煲翅 Ｓhark’s Fin with Chicken in a Clay Pot 680/元 燕窝 ＢＩＲＤ’S NEST 顶极红烧印尼血燕（甜） Braised Indonesia Superion Bird’s Nest(Sweet) 680/位 头啖私房汤 First Courst Home-brewed Soup 野生灵芝炖水鸭： Ｗater Duck Stewed with With Lucid Ganoderma 128元／例 鲜芦荟炖竹丝鸡： Bamboo-Slim Chicken Stewed with Fresh Aloe 98元／例 鹿茸花期参炖海螺： Ｃonch Stewed with Pilose Anter and American Ginseng １６８元／例 海底椰雪梨炖老鸽： Ａged Pigeon Stewed with Star-fish Coconut Snow Pear 128元／例 虫草花水鱼炖鲜鲍： Ｆresh Abalone Stewed with Mixed-Herb Turtle 138元／例 松茸菌红枣炖生鱼： Raw Fish Stewed with Matsutake and Jujube 128元／例 阿妈靓汤： Mama-Decocted Find Soup 38元／例 小炒类 Sauted Special 卤肉土豆烧茄子 Ｍarinated Pork and Potato Roasted with Eggplant ４８元／例 天椒津白炒鱼松 Fremeal Fried with Hottest Pepper Vegetable ３８元／例 让竹笙焖鲜菌 Fish Mushroom Braised Pepper Vegetable 48元／例 腰果虾仁炒鸡丁 Diced Chicken Fried with Shrimp Meat Cashew 68元／例 海参鲜鲍南瓜盅 Sea Cucumber and Fresh Abalone Stewed in a Hollow Pumpkin 128元／例 煲煲精彩 Ｃasserole Clay Pot 瑶柱金菇茄子煲 Eggplant with Canopy and Mushroom in Casserole 32元／例 健康菌一品煲 Ａssorted Wild Mushroom in a Casserole 32元／例 黄实莲子香芋煲 L
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