酒店英语口个语实训教案.docVIP

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  • 2016-12-22 发布于湖南
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酒店管理实训教案 ( 2013 - 2014 学年第 1 学期) 实训名称: 酒店英语口语实训 实训专业: 酒店管理 实训班级: 12级酒店管理1班 指导教师: 审 核 人: 项目名称 酒店管理英语实训 项目 编号 计划学时 2学时 分组情况 1个小组 实训时间 12月5日 实训场地 多媒体教室 实训预期目标 熟练掌握酒店接待英语;能模拟进行订餐,点菜等场合对话。 实训重点 难点 重点:用英语办理订餐手续 难点:英语办理订餐手续的咨询与协调服务部分 教学方法 手段 酒店英语回顾,学习,巩固; 英语订餐,点菜服务规程演示、讲授; 学生分组实践 实训准备 教师: 计算机、教室、实训室外场景 学生: 计算机、教室、实训室室内场景 场地设备: 计算机、教室、投影仪、实训室室内场景 实训安全 注意事项 禁止在机房打斗、玩耍、吸烟等违反机房管理条列等事。 预计困难 及 解决方案 困难:设备不足 解决方案:分组实训 实训项目重要环节分述 备注 实训步骤:(教师活动、学生活动、时间分配) 酒店英语回顾,学习,巩固(10分钟); 英语订餐,点菜服务规程演

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