酒店英语口个语实训教案.docVIP

酒店管理实训教案 （ 2013 - 2014 学年第 1 学期） 实训名称： 酒店英语口语实训 实训专业： 酒店管理 实训班级： 12级酒店管理1班 指导教师： 审 核 人： 项目名称 酒店管理英语实训 项目 编号 计划学时 2学时 分组情况 1个小组 实训时间 12月5日 实训场地 多媒体教室 实训预期目标 熟练掌握酒店接待英语；能模拟进行订餐，点菜等场合对话。 实训重点 难点 重点：用英语办理订餐手续 难点：英语办理订餐手续的咨询与协调服务部分 教学方法 手段 酒店英语回顾，学习，巩固； 英语订餐，点菜服务规程演示、讲授； 学生分组实践 实训准备 教师： 计算机、教室、实训室外场景 学生： 计算机、教室、实训室室内场景 场地设备： 计算机、教室、投影仪、实训室室内场景 实训安全 注意事项 禁止在机房打斗、玩耍、吸烟等违反机房管理条列等事。 预计困难 及 解决方案 困难：设备不足 解决方案：分组实训 实训项目重要环节分述 备注 实训步骤：（教师活动、学生活动、时间分配） 酒店英语回顾，学习，巩固（10分钟）； 英语订餐，点菜服务规程演