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《生物化学》习题集 （护理学专业） 【名词解释】 第一章 蛋白质的一级结构 蛋白质的三级结构 结构域 分子伴侣 蛋白质变性 第二章 核酸的一级结构 DNA变性 Tm值 DNA复性 核酸分子杂交 第三章 酶的必需基团 酶的活性中心 同工酶 Km值 酶的竞争性抑制 第四章 糖酵解 糖的有氧氧化 三羧酸循环 糖原分解 糖异生 第五章 必需脂酸 脂肪动员 激素敏感性甘油三酯脂肪酶 酮体 胆固醇的逆向转运：在HDL等的作用下，将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为胆汁酸后排出体外。 第六章 生物氧化：营养物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 呼吸链 P/O比值 第七章 必需氨基酸 转氨基作用 联合脱氨基作用：两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。包括① 转氨基偶联氧化脱氨基作用；② 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环 鸟氨酸循环 一碳单位 第八章 嘌呤核苷酸的从头合成途径：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过多步酶促反应合成嘌呤核苷酸的过程。 嘧啶核苷酸的补救合成途径：是指利用体内现成的嘧啶碱基或嘧啶核苷为原料，经过嘧啶磷酸核糖转移酶或嘧啶核苷激酶等简单反应，合成嘧啶核苷