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第三讲 细胞--生物体的基本单位 1、 细胞学说的主要的内容 17世纪中叶,显微镜被用于生物学研究,用显微镜观察来自树皮的木栓,看到一个个“小室”结构,称之谓“Cell”(细胞)。 人们用显微镜观察各种生物,包括微生物和动、植物的细微构造,到处都看到细胞结构。逐渐形成一个观念:各种生物都是由细胞组成的。 19 世纪初,两位德国生物学家施莱登和施旺正式明确提出: 细胞是植物体和动物体的基本结构单位。 这个观点,经过后来的丰富和发展,形成公认的细胞学说: 2、细胞学说的科学意义 细胞学说被认为是 19 世纪自然科学的重大发现之一。 值得注意的是,从两篇经典的论文看来,细胞学说不但关系到生物体的构造,也关系到生物体的生长与发育。 有没有非细胞生命? 二、细胞的结构和功能 (本节见参考书第47-57页) 细胞膜的框架,就是脂双层,还有蛋白质“镶嵌”其中。 1970s 提出的流动(液态)镶嵌学说,强调了生物膜中脂分子和蛋白质分子的运动。 这样的膜结构不但用以组成细胞膜,还用以分割形成各种细胞器,所以,统称生物膜。 内质网 由单层生物膜围成。是蛋白质合成、修饰和分泌;脂类合成的场所。 溶酶体 由单层生物膜围成,是生物大分子分解的场所。 细胞质 有多种蛋白质和酶,是糖酶解和糖元合成等反应的场所。 细胞骨架 由蛋白质亚基组装成,和细胞形状、迁移、信息传导等有关。 2、植物细胞的典型结构 3、真核细胞和原核细胞 依据有无细胞核,整个生命世界可以区分为两大类: 原核生物 真核生物 细 菌 植 物 放线菌 动 物 蓝 藻 真 菌(霉菌、酵母) 等 等 原生动物 藻 类 三、细胞分裂和细胞周期 (本节见参考书第81-86页) 表面积/体积 比值的下降, 意味着代谢速率的受限和下降。所以,细胞分裂是细胞生长过程中保持足够表面积,维持一定的生长速率的重要措施。 2、原核生物的细胞分裂 3、真核细胞的有丝分裂 细胞从前一次分裂开始到后一次分裂开始,这段时间称为一个:细胞周期。 通常,细胞周期区分为四个阶段: M 期 — 分裂期,在这个阶段可以在显微镜下看到细胞分裂过程。 G1 期 — DNA 合成前期 S 期 — DNA 合成期 G2 期 — DNA 合成后期 G1 期、S 期和 G2 期又总称为: 分裂间期。 (2)有丝分裂过程 前期: 染色质浓缩,折叠,包装,形成光 镜下可见的染色体,每条染色体含 两条染色单体。 中期: 核膜消失,染色体排列在赤道板上。 后期: 姐妹染色单体分开,被分别拉向细 胞两侧。 末期: 重新形成核膜,染色体消失。 胞质分裂: 胞质形成间隔,最终分开为 两个细胞。 (3)染色质和染色体 核小体直径 10 nm,光镜下看不到。当细胞进入 M 期时, 染色质折叠包装,大约压缩 8400 倍, 形成光镜下可以看到的染色体。 应注意,在染色体出现时,细胞已经过 S 完成 DNA 复制, 已由原来的每个 DNA 分子复制出两个 DNA分子。所以,每条染色体由两条姐妹染色单体组成。 通常把体细胞称为双倍体细胞,体细胞的遗传物质的总含量为 2n。在细胞分裂中,在光镜下可以看到染色体时,已经
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