2013食品加工专业教学资源库项目申报书照职业技术学院.docVIP

附件2： 职业教育专业教学资源库 项目申报书 专业名称 食品加工技术 所属专业大类名称 轻纺食品大类 所属专业类名称 食品类 适用的专业目录名称 食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术 项目主持单位（盖章）日照职业技术学院 项目主持人 冯新广 联合申报单位 漳州职业技术学院、商丘职业技术学院、长春职业技术学院、山东商业职业技术学院、广东轻工职业技术学院、江苏经贸职业技术学院、新疆轻工职业技术学院、浙江医药高等专科学校、山东商务职业学院、广西农业职业技术学院、山东药品食品职业学院、平度职业教育中心、教育部食品工业职业教育教学指导委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、山东省食品科学技术学会、山东美佳集团有限公司、日照昌华海产食品有限公司、漳州金之榕食品工业有限公司、河南省诚实人食品有限公司、华润雪花啤酒（长春）有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、南京众彩农副产品物流配送中心有限公司、新烟食品有限公司、益海（烟台）粮油工业有限公司、烟台喜旺食品有限公司、广州市味研生物工程科技有限公司、宁波海通食品科技有限公司、宁波天宫庄园果汁果酒有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国轻工业出版社、烟台富美特食品科技有限公司（食品伙伴网） 申报日期 2013年5月10日 教育部职业教育与成人教育司制 二○一三年四月  填 写 要 求 请依据专业教学资源库项目建设可行性研究报告和项目建设方案，如实填写各项。 请按下发格式填写，原则上不加页。 请用A4纸打印，一式2份上报；电子版以word文档格式上报。 表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。 本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。 表2“项目联合申报单位情况”，按实际参与单位数量填写，每个单位填写一张。 “适用的专业目录名称”指《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录(试行)》、《中等职业学校专业目录》或《全国技工学校专业目录 1．项目主持单位情况 单位名称 日照职业技术学院 单位地址 山东省日照市东港区烟台路北16号 通信地址 山东省日照市东港区烟台路北16号 邮 编 276826 法人代表 冯新广 电 话 0633-8172639 电子邮箱 sdrzfxg@163.com 项目主持人 冯新广 手 机电子邮箱 sdrzfxg@163.com 1-1单位基本情况（200字以内）： 日照职业技术学院是经教育部批准设置的山东省第一所全日制公办高职院校、国家示范高等职业院校。2012年被教育部确定为“全国毕业生就业典型经验高校”，跻身全国高校就业年度50强。 建有国家示范专业5个，省级品牌专业9个，国家教学团队1个，国家精品课程6门，省级教学团队6个，省级精品课程47门，国家教学成果奖1项，省级教学成果奖8项。拥有国务院特殊津贴专家1人，省级教学名师3人。面向全国29个省、市、自治区招生，连续多年第一志愿录取率超过100％，毕业生平均一次就业率98%以上。 1-2申报专业基础（400字以内）： 食品加工技术专业设立于2000年，是国家示范重点建设专业、山东省特色专业，群内建有4个相关专业。构建“职场体验-实境训练-顶岗历练”工学结合人才培养模式，提升了学生职业技能和职业素养，实现每年就业率100%，毕业生的素质与能力受到用人单位的一致好评。 现有国家级教学团队1个，省级教学团队1个，泰山学者海外特聘专家1人，国务院特殊津贴专家1人，山东省教学名师1人，日照市有突出贡献中青年专家2人。建有国家级精品课程2门，省级精品课程6门，承担省级以上科研课题10余项，横向课题50余项，获省级教学成果奖1项，编写教材20余部。 建有日照质检中心、食品工程中心等5处校内实训基地，充分满足课程教学、技能训练等需求。日照质检中心与日照市质量技术监督局联合共建，具有国家认证实验室、山东省食品通用实验室资质。本着互利共赢的原则，建有校外实习基地50余处，在实习就业、员工培训、项目研究等方面深入合作，为区域经济发展做出了重大贡献。 1-3项目主持人基本情况： 姓名 冯新广 性 别 男 出生 年月 1963年9月 最终 学历 大