浅析家乐超市.docVIP

一、背景 HYPERLINK /view/18119.htm \t /view/_blank 家乐福成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2012年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第39位。 法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场（hypermarket）概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。2004年，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。 家乐福于1969年开始进入国际市场，在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力的商品。 家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐福力争通过自己的努力成为当地社区最好的购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为当地经济的繁荣做出贡献。 家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“ HYPERLINK /view/279783.htm \t /view/_blank 一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至 HYPERLINK /view/5567.htm \t /view/_blank 哈尔滨、南至 HYPERLINK /view/40260.htm \t /view/_blank 海口、西至 HYPERLINK /view/2154.htm \t /view/_blank 乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。通过多年的经营，家乐福向中国的商业界输入了大型超市经营管理方面的技能和先进经验，并对 HYPERLINK /view/113055.htm \t /view/_blank 商品采购、营销管理、资产管理以及 HYPERLINK /view/26990.htm \t /view/_blank 人力资源开发等各方面实现现代化和本地化，为当地经济发展做了积极的贡献。 独特之处 家乐福的物流： 变价快：即商品的进货价格变动快，通常家乐福经营的快速消费品的价格随着市场供需会有很快的变化，同时生产商或零售商的促销频繁引起价格变化. 订单频繁：临安所零售的店铺多，订单频率高，同时又有时间要求，有些小型的便利店甚至要求一天送两次货。 拆零：供货商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。 退货：配送中心还有诸如赠品，退货（正品，残次品）等问题。 更换：商品新增汰换的频率也很高，增新品，汰换滞销品。 保质期：消费品通常有不同的保质期，需要有针对性的保质期管理。 这些特点使家乐福的物流要求更快的反应，更复杂的技术和信息支持，其核心管理就是配送和第三方物流外包。 1、优势 （1）制定并建立了完善的供应商管理库存系统 家乐福是选择伙伴的高手。它每到一处，都会积极地寻找当地有经 验的零售商并与之建立良好的合作关系。 其中的主要代表就有台湾雀巢公司以及统一企业等，它们结成战略联盟，提高商品的供货率，降低家乐福库存持有天数，缩短订货前置期以及降低双方物流作业的成本。 （2）品牌影响力较强 在“2004年中国最具影响跨国企业”评选中，家乐福赫然的出现在榜单中，这是中国内地首个衡量跨国企业影响力的评价项目。家乐福中国连续两年获得在华外资企业最佳“光明公益奖”等。这些荣誉使得家乐福在中国的土地上更加根深蒂固。 （3）商品价格较低廉及完善的服务体系 家乐福商场的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。商场实行自助式服务，免费停车，超低售价，高效率购物等一系列服务。家乐福发展和服务的根本是更好地满足和顺应消费者的购物需求，让利消费者，并将其先