职业第九章涉外礼仪3红酒品鉴教案.docVIP

福建中华技师学院学校教案纸 课程名称 职业形象设计与训练 授课教师 林静怡 授课班级 授课日期 15航空1.2 16周12月1日 教案审批意见 签字： 年 月 日 授课时数 6课时 课题 第四章 涉外礼仪2红酒品鉴 教学目的 了解不同红酒的分类 了解不同杯具的使用 了解红酒品鉴的流程 教学重点 了解红酒品鉴的流程 教学难点 了解红酒品鉴的流程 教具 酒杯 红酒 作业布置 能力训练 主 要知 识 点 了解红酒品鉴的流程 教学方法 课堂讲授、实例分析、实操练习 福建中华技师学院学校教案纸(副页) 教学过程与内容 提要与板书 师生问好 课程导入  HYPERLINK /view/3068389.htm \t /_blank 葡萄酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。葡萄酒品鉴不仅要了解葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和 HYPERLINK /subview/4521269/4521269.htm \t /_blank 葡萄酒酿造工艺，还需要大量的品酒实践。 课程讲解 随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专