英语词汇及句子-餐馆饭店行业.docVIP

cafe .n 咖啡馆，小餐馆 cafeteria .自助餐厅 sea food.海鲜 fast-food 快餐 snack n 小吃，快餐 reserve vt．保留，预订，预约 menu，z．菜单 order vt．定购，预订，点（饭菜等） recommend v．推荐，介绍 suggest vt建议，提出 dessert n．餐后甜点 appetizer n．开胃食品，开胃物 cheese，z．干酪 dressing n．敷料，调味品，沙拉酱 toast n．烤面包（片），吐司面包；干杯 Steak n．（供煎，烤等的）肉排，牛排 Chop z．排骨 lobster咒．龙虾 prawn聆，对虾 chicken n．小鸡，小鸟，鸡肉 pork n．猪肉 beef，z．牛肉 mutton n．羊肉 T-bone steak丁骨牛排 well-done adj．全熟的 medium-well口，八分熟的 Medium adj．五分熟的 medium-rear adj．三分熟的 rare以．稍熟的 overdo v．做得太熟 fry v．油炸，油煎 scramble 1，，炒 bake v．烘焙，烤，烧硬 roast v．烤 Bone z．剔骨 braise v．炖，蒸 mash v 捣碎 cook with bean sauce酱爆 cook with hot pepper麻辣