冷藏车的文学综述.docxVIP

厢式冷藏车的文献综述摘要在分析我国冷藏车发展状况现状的基础上，从CFD技术在冷藏车研究领域的作用、新型制冷方式的研究、新型隔热材料和新结构的研究开发及机械制冷技术研究4个方向介绍我国冷藏技术的研究内容和方向。指出我国冷藏车应朝着节能、环保、经济的方向发展；冷藏车生产企业应加大科研投入力度，以新技术推动企业经济新的增长，提升企业竞争力，以适应冷藏运输市场新的需求。关键词：低温冷藏车研究现状节能环保一、引言随着我国社会经济的飞速发展，人们生活水平不断的提高，食品供应对时效和品质的要求越来越高，尤其对易腐货物运输更是提出所谓的3T原则（Time----贮藏和流通时间，Temperature---适宜的温度，Tolerance---耐贮藏性）（1）。目前我国肉食食品7260万吨，水果6100万、水产品4855万吨、速冻食品超过1000万吨、冷饮1000多万吨、奶制品约600万吨、蔬菜5.6亿吨。但由于相关技术落后、致使每年近100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类有407吨左右烂掉，30%的蔬菜在中转运输和存放中腐烂变坏，每年损耗和浪费高达750亿元。发达国家上述产品的冷藏运输率超过50%，其中美国、日本、西欧等国家和地区超过80%，而我国只有8%左右（2）。可见，我国冷藏运输行业发展状况不能满足低温物流巨大的市场需求。公路冷藏运输以其机动灵活、方便快捷等特点，成为易腐货物运输的重要