在“春节”期间生猪产品市场整顿活动协调会上的讲话.docVIP

在“春节”期间生猪产品市场整顿活动协调会上的讲话 　　同志们： 　　今天，我们召开这次春节期间生猪产品市场整顿活动协调会，主要任务是对集中整顿工作进行安排部署，整合执法力量，加大监管力度，确保全县人民群众春节期间吃上放心肉。刚才，丁毅同志宣读了《关于开展春节期间生猪产品市场整顿活动的通知》，希望大家认真抓好落实。下面，我讲几点意见。 　　一、统一对专项整顿的思想认识 　　近年来，猪肉市场出现了较大的波动，价格一路攀升，加之春节即将来临，猪肉消费将进入旺季，为净化市场，确保肉品安全，保障市场供应，开展生猪产品市场整顿活动十分必要。从我县目前的情况看，经过多年的不懈努力，生猪定点屠宰管理工作总体上稳定，但一些深层次和突出问题尚未根本解决，特别在近年来猪肉价格高位振荡的情况下，受利益驱动，各种违法经营行为有抬头蔓延趋势。从屠宰环节看，私屠滥宰现象屡禁不止，制售注水肉、病害肉和劣质肉的行为时有发生;从流通、消费环节看，不合格肉品通过非正规渠道流入集体食堂、餐饮单位，一些地方仍有未经检疫检验、非法屠宰、甚至病死猪肉上市流通。猪肉质量安全关系广大人民群众的切身利益和身体健康，各有关部门要充分认识当前做好生猪产品市场整顿工作的重要性和紧迫性，从思想上、行动上同县政府保持高度一致，增强责任心、紧迫感，确保专项整顿活动的顺利实施。 　　二、明确专项整顿工作重点 　　此次活动的整