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老年人的营养与疾病预防 　　【摘要】 目的 了解老年人日常饮食习惯及对营养知识的了解程度，通过对老年人饮食和营养状况的分析，发现老年人营养状况与疾病预防之间的关系。方法 通过对华中地区20个自然村中的55岁以上老人进行抽样调查，以问卷形式进行，对1643名老年人进行了调查分析。结果 经过对1643名老年人的调查，发现老年人对于营养与疾病预防治疗知识相对缺乏，老年人饮食结构不合理，存在钙质摄入不足，脂质摄入过多的问题。结论 老年人需要从多方面进行入手，改变饮食结构，合理安排饮食，以实现对疾病的预防。 　　【关键词】 老年人营养；疾病预防 　　随着我国社会人口老龄化的日趋严重，越来越多的城市和地区面临人口老龄化问题。在老年人中，最值得关注的问题就是老年人的营养与疾病预防问题，疾病是老年人所面临的普遍问题，而营养缺失与疾病密切相关。在解决老龄化问题上，健康问题应放在一个相当重要的地位。 　　1 老年人营养与健康状况调查 　　通过对华中地区100多个自然村进行筛选，通过综合比较，采取随机抽样的方式，对其中的20个自然村中的55岁以上老人进行调查，调查以问卷形式进行，并进行最终的统计分析。参与调查人数为1643人，调查内容包括对常见老年疾病的知晓程度、饮食结构等问题。通过调查，主要发现以下几个问题 　　1.1 老年人对常见老年疾病知晓程度 通过对1643名老年人进行调查，