高中生物 第2章 第5节 细胞中的无机物课件 .pptVIP

[解析]　细胞内自由水的含量越高，代谢强度越大，但生物的抗性会越弱。冬眠的青蛙，代谢强度降低，结合水的比例会升高；温度降低时，细胞中酶活性降低，使细胞代谢降低。自由水向结合水转化，使自由水比例降低，抗旱植物的细胞内，自 由水比例较低。 [答案]　D 自由水与结合水相互转化的原因 (1)水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以比较弱的化学键——氢键相结合。 (2)温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。 [例2]　农科院研究员在指导农民生产的过程中发现一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间试验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，试验结果如下表，从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是 (　　) 地块 甲 乙 丙 丁 戊 施肥情况 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥 小麦收获量/kg 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11 A．K　　　　　　 B．N C．P D．S [解析]　表中的地块戊是对照组，其他地块为实验组，通过比较可发现乙地块的产量最高。再比较各地块所施肥中的化学元素可知，乙地块所施肥中特有的元素是钾，所以该农田最可能缺少的元素是钾。 [答案]　A 植物必需无机盐的确定方法 设置完全培养液和缺素培养液分别培养等量长势相同的同一植物幼苗，控制其他条件完全相同，观察植物生长状况。 第2章 第5节 新知探究 ·巧设计 通要点 设计1 设计2 通高考 课堂练 课下练 名师课堂 ·一点通 创新演练 ·大冲关 一、细胞中的水 1．水的含量 (1)含量最多，在构成细胞的各种化学成分中，水一般占 。 (2)生物种类不同，含水量 。 (3)生物体在不同的生长发育期，含水量 。 60%～95% 不同 不同 2．水的存在形式和功能 存在形式 自由水 结合水 含义 细胞中绝大部分以游离的形式存在，是可以 的水 与细胞内 相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 自由流动 其他物 质 存在形式 自由水 结合水 功能 ①细胞内的 ②参与 ③为细胞提供 环境 ④运送 和 是细胞结构的重要组成成分 良好溶剂 生物化学反应 液体 营养物质 代谢废物 二、细胞中的无机盐 1．存在形式及含量 (1)细胞中大多数无机盐以 形式存在。 (2)含量：占细胞鲜重的 。 离子 1%～1.5% 2．功能 (1)维持细胞和生物体的 ，如哺乳动物的血液中 含量太低，会出现抽搐等症状。 (2)维持细胞的 。 生命活动 钙离子 酸碱平衡 一、细胞中的水 1．分析下列生物现象，回答问题 (1)将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火 焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中以哪种形式存在？如果用上述烘烤后的种子播种，种子能否萌发？ 提示：以结合水形式存在。如果将烘烤后的种子播种下去，种子不能萌发，因为结合水是细胞内的结构物质，失掉结合水，细胞结构被破坏，细胞死亡，导致种子失去活性。 (2)粮食收获以后，为什么要晒干后储存？播种前为什 么要浸种？ 提示：粮食晒干后，细胞内的自由水含量降低，代谢强度降低，利于粮食的长期储存；播种前浸种可以使细胞内自由水含量增加，使代谢强度增加，从而促进种子萌发。 2．判断下列说法是否正确 (1)沙漠中的仙人掌体内水分含量非常少，也能很好 地生长。 (×) (2)新鲜幼嫩的植物组织细胞中只含有自由水，代谢 旺盛。 (×) (3)水分在细胞内不参与细胞结构组成。 (×) 二、细胞中的无机盐 1．解释下列生活中的现象 (1)人体缺Fe会患贫血症，植物缺Mg叶片会发黄， 由此说明无机盐具有什么生理作用？ 提示：无机盐是生物体某些重要化合物的组成成分。 (2)激烈的足球比赛场上，运动员有时会出现下肢 肌肉抽搐的现象，这是什么原因？ 提示：剧烈地运动，运动员大量出汗，随汗液丢失大量的钙盐，造成运动员体内血液中钙含量降低，影响神经、肌肉的兴奋性，而发生抽搐。 (3)有些地区食用的食盐为什么要加碘？ 提示：碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，缺碘甲状腺激素不能合成，甲状腺激素缺乏影响婴幼儿脑的正常发育，同时缺碘还会引起甲状腺肿大。 2．将下列相应内容正确地连起来 1．自由水与结合