转基因的全球会议课件.ppt

第1次关于转基因分析的全球会议“需要在国际和区域间协调统一“  Roger Wood 和 Andrew Damant  WC2B 6NH ，伦敦，帝国大道125号，民航大厦，食品标准局 谈及到广义的、而不仅仅是转基因生物时，应包括以下几点： 食品法典和欧盟的实验室质量标准 可接受的标准分析方法 食品法典审议的方法，检测和确定来自于生物技术的食品－－一般方法和标准方法 测量不确定度方面（取样和分析）  采用欧洲网络转基因生物实验室转基因检测分析方法定义的最低性能要求（弊） 从事控制进出口食品检测实验室评估能力的准则 第8步在1997年6月的食品法典委员会上通过（见CAC/GL 27-1997) 要求 3 .下列标准应被参与食品进出口监测的实验室采纳：  ISO / IEC导则25 ： 1990规定了检测实验室应遵守的一般标准“校准和监测实验室职权范围的一般要求“ ;  [注：现在改为英文的ISO / IEC 17025:2005 ] 参加适当的符合“国际统一议定书的（化学）分析实验室的能力测试 “理论与应用化学65 （1993）2132－2144;[在1995年7月的第21届会议上，已被食品法典委员会采纳] 规定要求的食品分析水平测试计划 [注：最新议定书理论与应用化学， 2006，78 （ 1 ），145-196现已通过了食品法典委员会] 凡提供、使用的分析方法应该有以食品法典已审定的原则规定的根据 使用内部质量控制程序，如这里所讲的“分析化学实验室内部质量控制统一准则，“理论与应用化学67（ 1995 ）649-666 4 .上文提到参与评估的实验室机构应遵守一般实验室认可标准，如ISO / IEC导则58:1993中规定了 “校准和检验实验室认可系统的通用操作与认可标准” 。 欧洲议会和2004年4月29 国会制定（ EC ）882/2004条例 官方控制以确保核查遵守饲料和食品法、动物健康和动物福利法规 第11条 取样和分析方法 ?使用的采样和分析方法应遵守官方控制或相关社区的规则 （ a ）如果没有这样的规则存在，以国际公认的规则或协议为准。例如欧洲标准委员会（CEN）已接受或在国家立法中商定的准则 （ b ）若上述情况均不存在，按与目的相符的其他方法或按照发达国家科学议定书执行 凡第1款不适用的， 验证的分析方法可采取发生在单个实验室的符合国际公认协议的准则。 3 .附件三详细列出了符合标准的所有可能的分析方法 第12条 官方实验室 1 .主管部门应指定在官方控制可进行样品分析的实验室 然而，主管当局可能只指定实验室，运营、评估以及认可按照以下欧洲标准执行： EN ISO / IEC 17025 “能力测试和校准实验室的一般规定” EN 45002 “评估测试实验室的一般标准”  EN 45003 “校准和测试实验室认可制度－通用的运作和认可准则”， 考虑到不同标准的测试办法规定了通用的饲料和食品法。 （注：这些提法现已更新与关于认证机构的新的欧盟条例( 2008年6月23日通过 ？) )一致 附件三：分析方法的特征 分析方法应符合以下标准特点： ?准确性; ?适用性（矩阵和浓度范围内） ; ?检测限; ?限制度; ?精度; ?可重复性; ?再现性; ?恢复性; ?选择性; ?敏感性; ?线性; ?测量不确定度; ?可根据需要选择的其他标准。 第1 （ e ）中提到的精确值应通过一个已按国际认可的协议执行的合作试验赋予（例如：ISO 5725:1994或化学的国际统一协议）或按已有的依据标准兼容性测试的分析方法执行。 重复性和有效值应表示为国际公认的形式（如95 ％ 置信区间按ISO5725:1994或理论与应用化学定义） 。协作实验的结果应公开发表或免费提供。 分析方法只能在单一的实验室予以审定的情况下，他们应当按照化学统一的指导方针审定，或按依据标准兼容性测试已确定绩效标准的分析方法执行。 （单个实验室验证分析方法的化学统一指导方针（MichaelThompson, Stephen L R Ellison and Roger Wood,理论与应用化学。 2002，74 （ 5 ），835-355 ）现已被欧盟和食品法典接受。 ） 什么是标准的分析方法？ －－为什么要引入？ 传统的方法（具体的分析方法） ?分析师被剥夺了选择的自由，因此，某些情况下，不得不使用一些不恰当的方法; ?程序抑制了自动化的使用;  ?想改变无法令人满意的或劣于另一目前可用方法的分析方法，在行政上很难实施。 标准方法（方法的表型特征） ?这个“标准”的做法与目前食品法典和欧盟采用的程序相比，拥有更大的灵活性