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专题2.细胞工程 2.1植物细胞工程 §2.1.1植物细胞工程的基本技术 1.植物细胞表现出全能性的条件有哪些？ 2.在植物组培过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？ 3、为什么切取胡萝卜根的形成层，其他部分也能培养成小植株吗？ （4、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？ * 1996年7月5日,世界上第一只体细胞克隆动物-----克隆羊多利诞生于英国, 标志着一种新的生物技术---动物体细胞克隆技术面世, 也揭开细胞工程更深层次发展的序幕! 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。 什么叫细胞工程？ 细胞工程 应用的原理和方法 细胞生物学和分子生物学 细胞整体水平或细胞器水平 按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品 分 类 植物细胞工程和动物细胞工程 理论基础 研究的水平 研究的目的 细胞的全能性 前者是细胞水平或细胞器水平上生物技术, 后者是分子水平上的生物技术。 克隆多莉羊技术是 水平上的技术， 培育抗虫棉是 水平上的技术。 细胞工程与基因工程相比： 细胞 分子 思考: 植物细胞工程 通常采用的技术手段 植物组织培养 植物体细胞杂交 所采用技术 的理论基础 植物细胞的全能性 植物组织培养技术 一、细胞的分化 1、定义： 在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。 2、特点： 4、细胞分化的实质： 基因选择性表达的结果 3、 细胞分化会不会改变遗传物质： 不会 持久性、普遍性 二、细胞的全能性 1、定义： 生物体已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体的潜能的特性，叫做细胞的全能性。 2、原理： 生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。 4、体内细胞未表现全能性的原因： 特定时间、空间下，细胞的基因会选择性表达出各种蛋白质，分化成不同的细胞，从而构成生物体的不同组织、器官。 3、现实表现： 生物体生长发育过程中，细胞并不表现全能性，而分化成各种细胞。 5、全能性的高低： ①受精卵生殖细胞（精、卵）体细胞 ②体细胞：植物细胞动物细胞 ③分化程度低的细胞分化程度高的细胞 ④幼嫩细胞衰老的细胞 ⑤ 分裂能力强的细胞分裂能力弱的细胞 二、植物组织培养技术 科学利用菊花花瓣培养的菊花 离体的植物器官、组织或细胞 愈伤组织 根、芽 植物体 A、脱分化 B、再分化 植物激素：细胞分裂素、生长素 1.脱分化： 也叫去分化，让分化的细胞，经诱导后，失去其特有的结构和功能转变成未分化的过程。 实质： 恢复细胞的全能性 结果： 形成愈伤组织 2.植物组织培养的过程（胡萝卜的组织培养） （1)植物细胞表现出全能性的条件有哪些？ （2)在植物组培过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且 要求无菌操作？ （3)为什么切取胡萝卜根的形成层，其他部分也能培养成小植株 吗？ （4)为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？ 1切取 形成层 2无菌接种 3诱导愈伤组织 的形成 4试管苗的形成 5培养室培养 6移栽 脱分化 再分化 细胞离体、一定的营养物质、激素和其他外界条件 避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且杂菌会生成对培养物有害的物质. 想一想 胡萝卜根形成层容易诱导成愈伤组织，其他部分如叶、花也能培养成小植株，只是稍微困难些。 在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。 3、植物组织培养的概念 植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 若用“① ② ③ ④” 表示植物组织培养的过程。请回答： （1） ①表示 ， 被培养成为④的根本原因是 （2） ②表示 ，其细胞特点 是 。 脱分化 再分化 离体的植物组织器官、组织或细