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第二章 元素与物质世界、 第一节 元素与物质的分类 一、知识和技能 1.能根据物质的组成和性质对物质进行分类，初步认识各类物质之间的反应关系. 2.了解分散系的含义和分类,知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质； 能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别； 二、过程和方法 通过研究各类物质之间的反应关系，初步认识研究物质通性的方法，提高探究能力，能用元素的观点认识物质，并从多种角度依据不同的标准对物质进行分类。 三、情感态度和价值观 通过对物质的分类，体验分类在化学研究和学习中的重要意义，通过阅读身边的化学等内容，让学生关注化学与生命活动的联系，认识化学知识在丰富人类生活、促进人体健康中的作用。 知识要点: （一）元素与物质的关系 1、元素是物质的 ，物质都是由 组成的。 2、 叫做单质。 叫做化合物。 3、元素在物质中的两种存在状态： 和 。 （二）物质的分类 1.常见的简单分类方法： （1）交叉分类法： Na2CO3 钠盐 Na2SO4 钾盐 K2SO4 硫酸盐 K2CO3 碳酸盐 （2）树状分类法： 例．，，：CuH2、NaCl溶液、CaO、H2O、Hg、S、Ca(OH)2、H2SO4、CaCO3、NH3·H2O、CH3COOH 三、一种重要的混合物---胶体 1.分散系、分散质、分散剂的涵义： 分散系：一种（或多种）物质 在另一种（或多种）物质中所得到的 ，叫做分散系。 分散质： 的物质称作分散质。 分散剂：起 作用的物质称作分散剂。 三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 外观 均一、透明、 稳定 多数均一、透明、介稳性 不均一、不透明、 不稳定 分散质粒子 直径 组成 能否透过滤纸 能否透过半透膜 典型实例 食盐水、碘酒 淀粉溶液、 肥皂水 蛋白质溶液 泥水 2、胶体 ⑴.定义： 粒子 大小在 之间的分散系叫做胶体。 ⑵.分类： 气溶胶：云、烟、雾 按分散剂（状态） 液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体、豆浆 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 3.胶体的制备：常用盐类的水解制胶体 例如Fe(OH)3胶体的制备：向烧杯中加入25mL蒸馏水，加热至 ，向沸水中 加入5—6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈 色，停止加热，就得到了 色的Fe(OH)3胶体。 煮沸 反应： FeCl3 ＋ 3H2O ===== Fe(OH)3 (胶体) ＋ 3HCl 4.胶体的性质 ⑴.丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，在与光线 方向上观察到一条 ， 这种现象叫做丁达尔效应。 解释：胶体粒子直径小于可见光的波长（400—700nm）使光波发生了散射。溶液中粒子直径小于 1nm，散射极其微弱，无此现象。 应用： 。 比较：光束通过几种分散系时的现象 分 散 系 光速照射时的现象 丁达尔效应 CuSO4 溶液 Fe(OH)3胶体 浊液（泥水） 过滤后的 Fe(OH)3胶体 过滤后的泥水 结论：①胶体有丁达尔效应，而溶液和浊液 丁达尔效应。 ②胶体粒子 透过滤纸，浊液中分散质粒子 透过滤纸。 ⑵.电泳：在外加电场作用下，胶体 在 里向 极（阴极或阳极）作定向移动。 现象：阴极附近颜色 ； 阳极附近颜色 。 结论：说明 Fe(OH)3胶体⑶.胶体的聚沉 A胶体具有介稳