高二化学选修5 醇 酚.docVIP

高二化学选修5 CH3CH2OH 乙醇 苯酚 胆固醇 肌醇 教材P66观察与思考 1 相同点：醇和酚的官能团都是羟基（ ），它们都是由C、H、O三种元素构成的。 2 不同点：羟基与饱和碳原子相连所形成的化合物叫做醇，烯醇（－C＝C－OH）不稳定。 羟基与苯环直接相连所形成的化合物叫做酚 例：下列物质属于醇还是酚？ 二 醇的性质和应用 1 醇的命名（系统命名法） 命名原则： 一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 例： 给下列醇命名 多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明 例： 2 醇的分类 （1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为一元醇、二元醇和多元醇 饱和一元醇的分子通式：CnH2n＋2O 饱和二元醇的分子通式：CnH2n＋2O2 （2）根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同，可以分