课程标准-植物与植物生理-种子生产与经营.docVIP

成都农业科技职业学院 《植物与植物生理》课程标准 一、制定依据 本标准依据种子生产与经营专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订，用于指导植物与植物生理课程理论与实践课程建设和课程教学。 二、适用对象 本标准适用于高职高专种子生产与经营专业的学生，也可适用于作物生产技术、都市园艺、植物保护专业的学生。 三、课程性质 本课程为种子生产与经营专业的专业基础必修课程。 四、课程定位 本课程是作物栽培、育种、遗传、种苗繁育、生物技术等专业技术的预备课程，为园艺技术专业学生今后从事种子生产类职业岗位必须具备植物形态结构、生长发育、分类及生理过程等相关知识和识别、判断生长发育情况等方面的技能，以便分析植物生理现象，解决生产中的问题，以培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的高素质劳动者和技术技能人才。 五、课程教学目标 （一）知识目标 1. 认识植物的细胞、组织、器官的形态特征和功能。 2．掌握植物营养器官（根、茎、叶）的一般生理功能、形态类型及内部解剖构造及生活环境对其形态结构的影响。 3. 掌握植物生殖器官（花、果实、种子）的组成、形态功能等知识，具备植物花、果实、种子的形态描述与鉴定能力，熟悉开花、传粉与受精等理论知识在生产中实际应用的目的。 4.了解植物分类的方法、分类单位及命名法则，掌握双子叶植物、单子叶植物主要科的基本特征和识别要点，掌握植物标本的采集、压制、蜡叶标本的鉴定与制作方法。 5.了解水在植物生活中的重要性，了解根系吸水的原理，蒸腾作用在植物生活中的重要作用，掌握作物需水规律及合理灌溉的生理指标。 6.了解植物生长发育所必需的矿质元素，植物根系吸收矿质元素的原理和吸收过程，掌握矿质元素的运输途径，作物需肥的基本规律、合理施肥的生理指标及施肥原理、合理施肥技术等。 7.了解叶绿体结构及叶绿体中色素的种类、颜色和各色素的利用，掌握光合作用的概念、反应过程、影响因素等相关知识。 8.了解呼吸作用的概念、强度、类型、意义及场所，掌握呼吸作用对调节和控制植物的生长发育、抗病免疫和农产品贮藏加工、改善品质所具有的实践意义。 9.了解植物激素的发现、在植物体内的分布于运输，掌握植物激素、植物生长调节剂的主要生理效应及在农业生产上的应用技术及注意事项。 10.了解植物生长、分化、发育的概念，掌握种子休眠的原因、生产中打破与延迟种子休眠的方法，种子萌发的过程及影响种子萌发的因素，使学生能够运用所学知识进行理论分析及解决生产中实际问题的目的。 11.掌握春化作用、光周期现象对植物成花的影响特点及实践应用如植物的品种繁育、异地引种、控制花期、调节营养生长于生殖生长措施等。 12.理解和掌握植物花的形成与开放、授粉与受精、胚与胚乳的发育、果实与种子的生长和成熟等一系列过程的知识。 13.明确各逆境如低温、干旱、盐分过多、病害微生物及环境污染对植物的影响。 （二）能力目标 1.能够熟练使用显微镜，并能够观察植物器官的特征。 2.能够识别常见蔬菜、花卉、果树等植物的科属归类，并能够说出其主要科属特征。 3.能够正确掌握作物的需水、需肥规律，达到合理灌溉、合理施肥的目的。 4.能够利用光合作用的理论指导农业生产。 5.能够在农业生产中正确预测造成植物进行无氧呼吸的条件和调整栽培措施的目的。 6.能够熟练应用农业生产上常用的植物生长调节剂。 7.能够采取相应措施调节植物营养生长和植物生殖生长。 8.能够利用植物成花理论指导生产实际。 9.能够利用所学知识，在生产实践中采取适当的措施减少植物受害和提高植物抵抗不良环境条件的能力。 （三）素质目标 1．良好的职业道德意识、严谨的科学态度、爱护自然、保护自然的意识。 2．分析、观察自然现象的能力，科学探索、理论联系实际的学风。 3．在课程实践中，能够探索和分析植物生长过程中出现的各种自然现象，探索规律性的认识。 4．团队协作共事能力，对“三农”有初步认识。 六、课程设计 设计思路 本课程以市场需求为前提，以就业岗位为目标，进行课程规划设计，确定课程内容、组织实施教学、探索教学手段、教学方法创新，建立理论与实践紧密相联的综合考核体系，与企业深化合作，共同开发适合我院人才培养模式和教学改革的校企共建精品课程，这是本课程的主要特色。具体体现在以下两个方面：1、采用工学结合的教学模式，理论课堂与实训场所相结合，实现了理论与实践教学一体化，重点培养学生的实践技能，融学习于工作之中，使学生成为实践者、探索者、创造者、合作者、快乐者；2、实行“双证制”培养模式，该课程与国家职业技能鉴定相结合，学生通过系统的学习及培训，可直接考取各种职业资格证书（花卉工、蔬菜工、绿化工等）。 理论课程内容体系实行知识模块教学。划分为植物学、植物分类、植物生理三个主要模块。 实践教学以职