logo

您所在位置网站首页 > 海量文档  > 办公文档 > 会议纪要

会议倒水知识.doc 24页

本文档一共被下载: ,您可全文免费在线阅读后下载本文档。

  • 支付并下载
  • 收藏该文档
  • 百度一下本文档
  • 修改文档简介
全屏预览

下载提示

1.本站不保证该用户上传的文档完整性,不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。
2.该文档所得收入(下载+内容+预览三)归上传者、原创者。
3.登录后可充值,立即自动返金币,充值渠道很便利
特别说明: 下载前务必先预览,自己验证一下是不是你要下载的文档。
  • 上传作者 yyanrlund(上传创作收益人)
  • 发布时间:2017-01-06
  • 需要金币200(10金币=人民币1元)
  • 浏览人气
  • 下载次数
  • 收藏次数
  • 文件大小:295.5 KB
下载过该文档的会员
会议倒水知识会议倒水知识
你可能关注的文档:
会 议 倒 水 知 识 倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。 倒过水后,要逐杯加以检查。检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。 续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加水,倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。 在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意,切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上,服务员要立即斟换,用托盘至托上,将杯盖盖好。 顺序:开会倒茶,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水. 3.会议开场前选择好加水时间 会议加水时间一般要选择在会议开始前5分钟左右. 会议前准备工作:   先掌握好使用会议室的单位、人数、时间及要求,按要求布置会场、摆放所需要用具。提前30分打开空调,检查灯光效果、电源、扩音设备,准备会议所需要纸和笔。   1.准备茶杯:洗净双手,从消毒柜中取出已消过毒的茶杯,检查有无破损,杯面是否洁净乐亮。   2.物品位置:应摆放在参会人员右上角,杯把与人成45?角。毛巾摆放在茶杯右侧。信纸摆放在人的正中位置,笔摆放在纸的上方呈45度角。 二、会议过程的服务:   1.注意观察和控制会议室大门的人员出入,维护秩序,保证会议室周围环境安静及安全。   2.注意观察开会情况,随时关注会议室内温度及音响效果。   3.一般20分钟左右续水一次,动作轻慢,不发出声响。 三、会议结束工作:   结束时应及时打开会议室大门,使开会人员顺利离开会议室,并帮忙按电梯。在人员撤场时检查是否有遗留物品,及时发现通知相关人员。最后关闭电源开关、门窗,清场完毕后锁好门。客 房 部 工 作 质 量 标 准会议室服务质量标准 ? (一)会议室使用的茶杯,必须配上杯碟,杯碟距茶几边缘约5公分,茶杯的杯把一律向客人右手侧45度,如圆桌会议室需放烟缸,摆放在茶杯中间稍卢地方,形成茶杯,烟缸两条平行线。方茶几会议室摆放标准:杯碟距桌边5公分,烟缸距桌边12公分,烟碟与烟缸间距离5公分,烟缸距桌边12公分,烟碟与烟缸间距5公分,烟碟与果盘是距离5公分。摆放后的果盘、烟碟、烟缸居中呈直线。 ? (二)会议室物员摆放标准,茶杯距会议桌的台边约30公分(即里侧台边5公分)烟缸放置在两个茶杯与台边的中间位置,即烟缸套放,以便客人记录,写字。 (三)会议室在使用时,应有专人接待客人,在客人到达之前,应按会议单的需要提前做好准备,然后在客人未来前10公钏整理仪表,站立在梯口迎接。客人来时,向客人问候示意,并有手示意请进,引领客人进入会议室。冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽架上。 (四)会议服务:首先,茶水与香巾应该在会议召开之前的20分钟准备好。 ? ? 1、先送香巾。冬天热香巾,热天冷香巾,香巾放置在香巾器件村标向上,干湿适度。 ? ?2、然后上茶水。水要八分满,杯把要一律向客人右侧45度,在倒茶、送香巾同时要做出请用的手势。 ? ?3、会议室使用时间较长时,需要10—15分钟续一次水,45—60分钟换一次香巾。续水时,左手提壶,右手的中指与无名指还将夹起杯盖,用大姆指和食指握住杯把一律向客人右侧度将茶杯端起,侧身。腰略弯,暖瓶对准茶杯口,缓缓倒入杯中,然后把茶杯放回杯碟,盖上杯盖,茶水依然八分满,如果超过3-5个烟头,必须要用干净的烟缸换下来。 ? ?4、一般情况下,送香巾、茶水应按先宾后主,先女后男,先老后幼的原则操作。 ? ?5、会议室正在使用时,除必要服务外一般人不应频繁进入,当有电话找会议室客人时,应用纸写上接听电话客人的姓名,若电话长的是首长,应先通知秘书或随员,千万不可高呼,或直接闯入会议室叫客人的名子,在会议进行中必须站立服务,以便宾主有事及时处理。 (五)会议结束,应将客人送至梯口,帮助客人叫梯,目送客人离开。迅速检查会议室,如发现宾客遗留物品,要立即交还失主或交还主办单位的工作人员转交 会议摆设 1、? ?? ?? ?? ? 摆设会场要求在客人到达前一晚,夜班员工或主管另外指定人员按客人要求摆设好。次日早班主管或领班进行检查。 2、每张会议台(IBM)坐3人,会议台上铺绿绒,

发表评论

请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 验证码: 点击我更换图片

“原创力文档”前称为“文档投稿赚钱网”,本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有【成交的100%(原创)】。原创力文档是网络服务平台方,若您的权利被侵害,侵权客服QQ:3005833200 电话:19940600175 欢迎举报,上传者QQ群:784321556