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毕业论文 题 目：真菌Marasmius tricolor310b的培养特性及发酵产漆酶条件的优化 学 生 姓 名： 姬蓉蓉 学 号： 1110301032 指 导 教 师： 芦光新 专 业 年 级： 草业科学2011级 所在学院和系： 农牧学院草业科学系 完 成 日 期： 2015年6月2日 答 辩 日 期： 2015年6月3日 真菌Marasmius tricolor310b的培养特性及 发酵产漆酶条件的优化 姬蓉蓉 （青海大学农牧学院草业科学系，青海西宁 810016） 摘要 以一株来自高寒草地土壤纤维素分解真菌Marasmius tricolor310b为研究对象，对其在不同温度、不同碳源、不同氮源、不同盐浓度、不同pH等不同条件下培养，通过十字交叉法测定菌株直径，结果表明菌株Marasmius tricolor310b在30℃、初始pH为4.8（偏酸性）、蔗糖为碳源、蛋白胨为氮源、盐浓度≤3％时生长速度最快。应用摇瓶液体发酵的方法，以秸秆粉为底物分别在不同培养条件下（温度、碳源、氮源、盐浓度、pH），测定其产漆酶活的大小，结果表明，15-25℃随温度上升，漆酶活力增加，25℃时产漆酶活力最大，25-35℃范围内，随温度上升，漆酶活力减少；在20-28℃范围内产酶活力达80%以上，初始pH值对菌株310b产漆酶活力有影响，较小的pH值有利于产酶，pH=4.0时漆酶活力最大，不同碳源诱导菌株310b产漆酶活力不同，其中添加蔗糖可以促进菌株310b分泌漆酶，但差异不显著，而添加其它碳源会抑制菌株310b产漆酶的活力，不同氮源诱导菌株310b产漆酶活力不同，蛋白胨最有利于菌株310b分泌漆酶，诱导漆酶活力最高，培养基中添加CuSO4·5H2O ，在0.001-0.025g/l范围内，随Cu2+增加，产漆酶活力增加，0.025 g/l时产酶活力最大。 关键词：生物学特性，漆酶，酶活 The cultivation of the fungus Marasmius tricolor310b characteristics and fermentation condition of laccase production optimization Rongrong-ji (university of agriculture and animal husbandry in qinghai college of pratacultural science, qinghai xining 810016). Abstract In alpine meadow soil cellulose decomposition fungi strains from Marasmius tricolor310b as the research object, in different temperature, different carbon source, nitrogen source, under different conditions, such as different salt concentration and pH, strain diameter can be determined through cross crossover method, the results show that strain Marasmius tricolor310b at 30 ℃, initial pH 4.8 (partial acid) and sucrose as car