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[解析] 根据表格信息,结合有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可判断:在氧浓度为a时酵母菌只进行有氧呼吸,b时只进行无氧呼吸,c、d时既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。氧浓度为d时有氧呼吸产生CO2的量为15-6=9(mol),消耗葡萄糖1.5 mol,无氧呼吸产生CO2的量为6 mol,消耗葡萄糖3 mol,故有2/3的葡萄糖用于酒精发酵。 [答案] D [学一技] 1.有氧呼吸与无氧呼吸的计算方法 (1)规律1:消耗等量的葡萄糖时产生的CO2摩尔数 无氧呼吸∶有氧呼吸=1∶3 (2)规律2:消耗等量的葡萄糖时消耗的氧气和产生的CO2 摩尔数有氧呼吸消耗的氧气∶有氧和无氧呼吸产生的CO2之和=3∶4 (3)规律3:产生等量的CO2时消耗的葡萄糖摩尔数 无氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1 2.细胞呼吸方式的判定方法 (1)根据CO2释放量与O2消耗量判断(呼吸底物为葡萄糖): ①不消耗O2,释放CO2→只进行无氧呼吸。 ②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。 ③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。 ④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。 ⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自酒精发酵。 ⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自有氧呼吸。 (2)根据场所判断: 试题中有时会画出相关细胞图解,可以作出如下判断: ①真核细胞:若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行,则为无氧呼吸;若部分过程在线粒体中进行,则为有氧呼吸。 ②原核细胞:原核细胞没有线粒体,故原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行,其呼吸方式应根据产物判断,若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸,若还有乳酸或酒精产生,则还存在无氧呼吸。 [通一类] 3.(2011·上海高考)下列细胞中,其呼吸过程会产生乙醇 的是 ( ) A.缺氧条件下的马铃薯块茎细胞 B.剧烈运动时的人骨骼肌细胞 C.酸奶生产中的乳酸菌 D.受涝的植物根细胞 解析:动物细胞、乳酸菌、马铃薯块茎、玉米胚等进行无氧呼吸可产生乳酸。植物的常态根细胞在受涝(缺氧)条件下进行无氧呼吸产生乙醇。 答案:D 4.人体内氢随化合物在体内代谢转移 的过程如右图所示。下列分析中 合理的是 ( ) A.①过程发生在核糖体上,水中的H只来自于—NH2 B.在缺氧的情况下,③过程中不会发生脱氢反应 C.M物质是丙酮酸,④过程不会发生在线粒体中 D.在氧气充足的情况下,②③过程发生于线粒体中 解析:氨基酸脱水缩合形成蛋白质是在核糖体上完成的,水中的H来自于氨基和羧基。在缺氧的情况下,无氧呼吸也要在细胞质基质进行③过程,产生丙酮酸,也会发生脱氢反应,进一步在细胞质基质产生乳酸。 答案: C 考点三 影响细胞呼吸的因素及应用 考情解读 本考点在高考中往往与光合作用联系在一起,尤其以生产实践为背景材料的综合性试题更为常见。预计2013年高考中细胞呼吸原理在生产、生活中的应用仍可能会采取图表、坐标曲线等形式进行命题。 [做一题] [例3] (2012·衡水模拟)为了探究植物呼吸强度的变化规律,研究人员在不同的温度和不同氧含量的条件下,测定了一定大小的新鲜菠菜叶的二氧化碳释放量,其数据如下表所示(表中为相对值)。 O2 CO2 温度 0.1% 1.0% 3.0% 10.0% 20.0% 40.0% 3℃ 6.2 3.6 1.2 4.4 5.4 5.3 10℃ 31.2 53.7 5.9 21.5 33.3 32.6 O2 CO2 温度 0.1% 1.0% 3.0% 10.0% 20.0% 40.0% 20℃ 46.4 35.2 6.4 38.9 65.5 67.2 30℃ 59.8 41.4 8.8 56.6 100 102 40℃ 48.2 17.3 7.1 42.4 74.2 73.5 请据此分析回答: (1)为了能使实验数据真实地反映呼吸强度的变化,在实验环 境条件上应特别注意的是什么?为什么?_____________________________________________。 (2)研究人员在对数据分析时,发现在温度、氧含量分别为 ________的条件下所测数据最可能是错误的。 (3)表中数据反映出当氧含量从20%上升到40%时,植物的呼 吸强度一般________,其原因是______________________________________________。 (4)就表中数据分析,蔬菜长期贮藏的最佳环境控制条件是 ________。此条件下植物细胞内二氧化碳的产生场所是________________。 解析:解读
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