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第十一章 生产效益和成本控制 引子：前面各章，更多从生产管理各环节提高企业生产效率的角度来探讨生产管理问题，本章以总括的、从经济分析（价值分析）的角度来分析企业通过效率提高达到较好经济效益的目的。 第一节 生产效益 一、生产效益的含义 1、效益：效果和利益 2、生产效益（352）生产的投入与产出之比 具体包括：（1）生产投入的多少（在产出既定的情况下） （2）产出成果的多少（在投入既定的情况下） 二、生产效益的主要内容 1、对产出和投入的具体衡量 （1）从产出的生产成果角度看 ①衡量标准 A、数量：实物形态（成品、在制品、当量）；价值形态（一定价格水平下的货币计量） Ｂ、质量：技术标准完成的百分率、合格率等 ②具体衡量方法 A、折算为价值形态 B、数量与质量标准结合（352） 某生产环节生产成果 = 该环节生产数量（产值）× 该环节质量完成系数 （2）从各种投入的角度衡量 ①投入的类型划分 A、直接投入（直接与生产某种具体产品有关的生产耗费）：原材料、辅助材料、能源、劳动、设备 B、间接投入：各种用房的使用维护费用、支持生产的服务供给系统费用、低值易耗和间接人员费用、管理费用 （A、B区别的理由：企业产品生产是多品种多规格的） ②各类投入的占用 固定资产占用：厂房、运输工具、工位器具、模具 流动资产占用：原材料、在制品、成品 2、投入与产出的比较 （1）比较形式：实物比较、价值比较 （2）比较范围：各环节、各要素比较、总体比较 三、生产效益衡量的指标体系 1、企业总体的生产效益衡量指标（354） （1）直接投入的衡量（354） 生产效益绝对额指标 相对数或百分率指标 企业投入各生产要素的生产效益指标 从劳动要素投入角度衡量 从物质要素投入角度衡量：原材料、能源、设备（355） （2）间接投入的衡量（355） 2、各生产环节的生产效益衡量指标（355） （1）各生产环节的直接投入的衡量 各生产单位的生产效益指标 生产单位内各生产要素消耗效益指标 （2）各生产环节间接投入的衡量 四、生产效益与成本控制 生产效益含义：成本既定成果最大；成果既定成本最小（各种投入和耗费最低——成本控制） 赢利 = 销售净收入（销售收入－ 税金）－ 成本 销售收入 = 产品数量×单价 赢利取决于销售收入最大，成本最低，归结为：数量、质量、成本 第二节 成本控制的内容和组织 一、有关成本的基本理论 1、成本的概念 （国内，刘顺喜等）成本：就是企业在生产和销售产品（商品）过程中而发生的全部支出，包括产品生产成本和经营管理费用。 （日，都甲和幸等）成本：以货币价值表示的、为经营付出的资财和服务 本书，产品成本：就是以货币形式表示的企业生产产品的全部支出（357） 2、产品成本的构成 （1）马克思经济学的理论 P = C＋V＋m （2）会计和管理学中的成本观点 利润 产品销售价格 制造成本——材料、人工、制造费用 总成本 营业费——销售费用、一般管理费用、财务费用 3、成本的分类（360） （1）本书的划分 （2）（日）都甲和幸的分类 按形态分类（因消耗什么而发生费用） 按职能分类（为实现何种经营职能而发生费用） ③按与产品关联关系分类（根据能否直接确认所发生费用与产品有无直接关系） （3）国内，孙茂竹的分类 按形态分类（因消耗什么而发生费用）：原材料费用、直接人工费用、经费 按职能分类（为实现何种经营职能而发生费用） 按与产品关联关系分类（根据能否直接确认所发生费用与产品有无直接关系）：直接、间接 4、成本管理的内容（361） （1）成本预测 （2）成本计划 （3）成本控制 （4）成本核算 （5）成本分析 5、成本控制的意义 （1）概念（362） 其它：是成本管理的重要职能之一，是现代化成本管理的中心环节。它是在生产经营过程中，按照成本预测、成本预算（或计划）所确定的标准（或定额、预算）对每项成本形成的具体活动进行指导、监督和限制，对实际发生或可能发生的损失浪费加以改进或纠正，力求以尽可能少的人力、物力、财力耗费实现既定的成本目标或成本预算。 （2）成本控制的意义（362~363） 是实施全面成本管理的中心环节 是完成成本计划、实现成本目标的根本保证 是调动全体员工大幅度降低成本的重要手段 是参与国际竞争的需要 其它：A、目标成本和成本预算发挥作用 B、各项支出趋于合理，成本资料更可靠 C、通过反馈机构，便于修正成本定额、标准利于下一循环成本管理水平的提高 （3）成本控制内容 ①按成本形成过程可分为三个部分 产品投产前的控制 制造过程中的控制 流通过程中的控制 ②按成本费用的构成可分为四个方面 原材料成本控制 工资费用控制 制造