孕期营养与体重管理__培训课件.pptx

孕期营养与体重管理 产一科刘彩茹生一个健康宝宝！孕期营养对子代成年疾病的影响(DoHaD----Developmental Origins of Health and Disease):除了成人期的生活方式和基因遗传之外，生命早期的环境包括营养对一生的健康都会产生影响，此期营养不足或过剩，与成人后的一些疾病，如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等的发生密切相关。孕期营养实践证明母体营养对妊娠结局将产生直接的至关重要的影响2006年联合国营养执行委员会提出，从妊娠到出生后2岁是通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期在妊娠期增加营养，关键在于所进食物应保持高热量，含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素，但要注意避免营养过剩孕期营养孕期妇女膳食指南及平衡膳食宝塔中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔中国居民膳食营养素参考摄入量 指导依据各大类食物营养特点营养素的生理功能缺乏及过多危害孕期营养不同孕期能量需求的指导非孕期女性：每公斤体重30—38千卡 孕早期与孕前期相同孕中晚期：每天需要额外增加200千卡的能量孕期营养成人每日能量供给量千卡/千克/天 劳动强度 消瘦 理想 超重/肥胖休息状态（如卧床）30-3525-3020-25轻体力劳动（坐视工作）3530-3525-30中体力工作403530重体力工作45-504035孕期营养根据BMI计算每日热能孕前体重指数热量<18.535-4018.5-23.930-3524.0-27.925-30≧28.025孕期营养制定具有个体差异的合理总热能 标准体重（公斤）=身高（厘米）—105 理想体重：标准体重±10% 肥胖：标准体重>20% 消瘦：标准体重<20% 适用于身高在150cm以上者合理总热能=理想体重（公斤）×（30-35）千卡/公斤孕期营养三大营养物质供能比（2013） 碳水化合物占全天热量50-65% 蛋白质占全天能量15-20% 脂肪占全天热能20-30% 合理分配，食物多样化，营养更全面孕期营养全天食物分配比例 早餐占全天热量10-15% 午餐占全天能量30% 晚餐占全天热能30% 加餐：2-4次，共占全天总热量25-30% 饮食原则：定时定量，少量多餐孕期的体重管理孕期体重增长不同BMI孕妇体重增长推荐孕前BMI单胎孕妇孕期体重增长推荐单胎妊娠孕中晚期每周体重增长双胎孕妇孕期体重增长推荐低体重 <18.512.5-180.51（0.44-0.58）无理想体重18.5-23.911.5-160.42（0.35-0.50）17-25超重24.0-27.97-11.50.28（0.23-0.0.33）14-23肥胖≧28.05-90.22（0.17-0.27）11-19注：孕早期平均体重增长0.5-2kg食物交换份食品交换份四大类（八小类） 内容和营养价值食品交换份法表1 食品交换四大类（八小类）内容和营养价值表1 食品交换四大类（八小类）内容和营养价值组 别类 别每份重量（克）热 量（千卡）蛋白质（克）脂 肪（克）碳水化合物（克）主 要营养素一、谷薯组1. 谷薯类25（0.5两）902.0-20.0碳水化合物膳食纤维二、菜果组2. 蔬菜类3. 水果类500（1斤）200（4两）90905.01.0--17.021.0无机盐维生素膳食纤维三、肉蛋组4. 大豆类5. 奶类6. 肉蛋类25（0.5两）160（3两）50（1两）9090909.05.09.04.05.06.04.06.0蛋白质四、油脂组7. 硬果类8. 油脂类15（1/3两）10（1汤匙）90904.0-7.010.02.0-脂肪34等值谷薯类交换表（1份）蛋白质2克，碳水化合物20克，热量90千卡 等值蔬菜类交换表供蛋白质3-5克，碳水化合物17克，热量90千卡 等值水果类交换表供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千卡 等值奶类食品交换表供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热量90千卡 等值奶类食品交换表供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热量90千卡 等值油脂类食品交换表供脂肪10克（坚果类含蛋白质4克）热量90千卡 孕期营养孕期营养孕期营养孕期营养孕期营养孕期营养孕期营养根据食品交换份制定食谱孕妇，27岁，160cm，55KG，职员，现孕27周1、标准体重 160-105=55kg，职员属轻体力劳动2、孕前BMI 55÷1602=21.48 属理想体重3、身高160cm的理想体重的孕妇 （ 160-105）×（30-35）+200=1800千卡2、计算总份数 1800÷90=20份 孕期营养三大营养物质供能比（2013） 碳水化合物占全天热量50-65% 蛋白质占全天能量15-20% 脂肪占全天热能20-30% 合理分配，食物多样化，营养更全面孕期营养根据食品交换