盘点基础知识培训修改试卷.ppt

* * * 问题一：查点商品不仔细 如某店金龙鱼调和油实物库存有30桶，而电脑库存有36桶，结果另外6桶员工在仓库找到了。 问题处理：资讯人员在复核交接表是发现这个问题，要立即通知当区主管进行查找，员工找到货，说明员工工作不仔细，在每周商品管理周报中进行相应的处罚。 问题二：商品丢失 洗化区海飞丝洗化水在今天早上交接的时候电脑库存为30瓶，实物只有29瓶。 问题处理：资讯员在核查时，发现少一瓶，要在这个商品后面做个记号，员工接到本子后打开复查，确定是丢失，还是盘错，如果丢失，上报该区主管，像这种易丢失商品一天丢一瓶属很正常现象，但员工不能掉以轻心，接下来几天要注意此商品，杜绝再次发生，周报表中进行汇总讲评。 问题三：单据问题（一） 大型门店由于外采货来货量有时很多，而检品却有限，造成商品己下卖场，但验收单却没有入库，造成商品实物多，而电脑库存少。 问题处理：卖场要注意合理调度接货时间，资讯室及时通知检品人员，商品要及时入库，并要求杜绝类似现象，周报汇总中并讲评此事。 问题四：单据问题（二） 由于单据重复入库，造成商品实物与电脑库存有误差。 问题处理：对相关责任人下专项通报处罚。 问题五：大型盘点遗留问题 在平时盘点中发现商品实物库存与电脑库存不符，而查明原因后属上次盘点商品多盘，漏盘，错盘造成的不准，而在盘点分析中未有分析说明的情况。 问题处理：填写库存修正单进行电脑库存更正。 精品(烟酒)柜商品管理 1、帐务管理方式：专柜式管理 2、简要说明收、付、报帐程序。 3、与其它超市商品一样需做滚动盘点与特殊商品交接。 4、损耗率为零。 谢谢合作 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ４、差异处理 此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。 （1）初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去 第三次点，直至正确。 （2）抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直 至正确； （3）对于共同盘点的正确结果，在错误的表上修改。 ５、注意事项 (1)主管在签核报表时，对其数量的总和应再核对一次，以确保 无误； (2)主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点; (3)在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量； (4)主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品（如破损、变质商 品、过保质期商品、无商标商品等做出相应处理如报损、重 新包装等）。 ６、打印实际盘点报表 经主管核查无误后，并由部门经理以上人员签字后，由电脑员打印实际盘点报表。 差异处理 盘点可能出现重大差异。所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。 盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。 商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。只要结果在合理的范围内，均视为正常。同时有必要奖优惩差，降低损耗。 一般的标准： 1、门店的盘损率应控制在销售总金额的2‰-3‰。 2、在3‰以下予以奖励。 3、在3‰-4‰之间应视为低于标准水平，必须 由店长负责寻找原因，提出整改措施。 4、在3‰以上为不正常，须追寻有关经营人员 及员工的责任，并给予处罚。 5、在开业初期二个月的第一次盘点允许有较 高的损耗率。 游离商品的处理 1．盘点通常会发生下列特殊情况 （1）有货号（条码），无品名或错品名 其原因有： l???? 货号（条码），错误 l??? ?货号（条码），已淘汰，但商品仍在销售 l???? 套号（厂商滥用已有货号，套用新产品） （2）有品名，无货号（条码），其原因有： l???? 条码脱落，又无据可查 l???? 店内自购，还没有编号 2、处理程序： （1）进行清查：在可能的情况下须确认货号（条码），同时输入库 存记录； （2）清查后仍无法找出原籍的商品一方面要列清单送采购部确认， 一方面将其集中以便处理； （3）采购仍无法确认的商品，可以用下列方式处理： A、退回厂商； B、如果无条码有商标的商品，在品质仍完好的情况下由店长 决定酌情作清仓处理； C、报损。 （4）属未经许可引进之商品，则追究责任； （5）注意：不可将不合格产品，过期或变质商品销售给顾客。 第八单元 其它 一、其他盘点 在进行商品盘点同时，要经常对备用品、设备进行盘点 ? 二、结论 通过以上的学习，可知盘点的重要，它不仅是我们在一段经营期内经营业绩的反映，同时也代表着对我们自身“管理品质”与“品德操守”的考验。 有人把商店开门营业视为“攻城掠地” ，盘点视为