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第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火本节课着重体现化学学习内容的现实性，培养学生对化学知识的应用意识。具体三维目标如下： ①认识燃烧的条件、灭火的原理和方法； ②会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题 ②利用实验学习对比在化学学习中的作用； ③通过活动和探究，体会对获得的事实运用比较归纳等方法进行分析得出结论的科学方法。 3、情感态度与价值观： ①培养学生合作交流意识和探索精神； ②激发学生热爱生活，关注社会的责任感； ③使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物 燃烧的条件和灭火的原理对着火点的理解 五、教学过程： 第一步：情景激趣，导入新课 师：同学们，你们知道火吗？ 【投影展示】火的图片（让学生明白本节课讨论的话题） 师：那你们知道火的历史吗？ 【投影展示】人类利用燃烧史的相关图片：①远古时代:取暖、获得熟食;②古代：冶金、烧制陶瓷、制造火药；③近代：内燃机、蒸汽机广泛的应用;④：当代：飞船升空、火炬燃烧等。 【投影展示】一些较大火灾的影像资料 师：那么，如何使可燃物燃烧起来，又如何使燃着的火焰熄灭呢？ 今天，我们一起来探究燃烧的条件和灭火的方法 【板书】燃烧和灭火 第二步：合作交流，自主探究 师：同学们，我们在生活中见过不少物质的燃烧，那是不是任何物质在任何条件下都能燃烧呢？燃烧需要条件吗？ 生：需要…… 师：首先我们来探究一下燃烧的条件。 【板书】燃烧的条件，并在黑板中间写一个在三角形内的大“火”字 师：下列物质都能燃烧吗？ 【投影展示】 纸张、木柴、泥土、酒精、水、煤块、石子、玻璃、蜡烛 生：纸张、木柴、酒精、煤块、蜡烛 师：这个问题的答案说明燃烧首先需具备什么条件呢？ 生：说明燃烧的首要条件是物质要有可燃性——即要有可燃物 【板书】可燃物（在“火三角”的一条线上写） 师：是可燃物就一定能燃烧吗？ 生：不一定…… 师：（提出探究问题）可燃物需要在什么条件下才可以燃烧呢？ 生：学生猜想…… 师：（教师倾听学生发言） 同学们的猜想是否正确呢？实验才是化学最有效的手段。下面我们就一起来让事实说话。 【投影展示】（实验所需仪器、药品及用品）白磷、盛有冷水的小烧杯、镊子，带橡皮塞的大试管两只，盛有热水的小烧杯 【投影展示】实验步骤①：用镊子取两小块白磷分别放入盛有热水和冷水的烧杯中，观察白磷有无变化。 [发放热水，让学生操作] 生：学生描述实验现象，猜想白磷在水下不能燃烧的原因 【投影展示】探究燃烧条件的实验报告 操作步骤 白磷是否燃烧 猜想原因 1、用镊子取两小块白磷分别放入盛有热水和冷水的烧杯中，观察白磷有无变化。 生：学生根据现有实验仪器，讨论交流，设计实验使水下白磷燃烧 [教师酌情启发] 【投影展示】 实验步骤②：用一支大试管竖直插入盛热水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象（实验后不要从水中取出试管） [学生操作] 生：描述实验现象…… 【投影展示】播放实验视频，回顾这次实验。 师：（边看边描述实验现象）：白磷燃烧，产生黄色火焰，大冒白烟，试管发烫，白烟慢慢消散，水面在试管内慢慢上升，到达试管内体积约1/5处…… 【投影展示】探究燃烧条件的实验报告 操作步骤 白磷是否燃烧 分析原因 2、用一支大试管竖直插入盛热水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象。（实验后不要取出试管） 师：如何控制污染，不让有毒的白烟逸散到空气中？ 生：学生提出做法…… 师：（教师理答，并请学生操作）如：从热水中取出试管后，立即用橡皮塞塞紧试管口摇晃热水中的试管，使热水与五氧化二磷反应 【投影展示】实验步骤③：在冷水中重复实验步骤② [学生操作] 生：描述实验现象…… 【投影展示】探究燃烧条件的实验报告 操作步骤 白磷是否燃烧 分析原因 3、再用一支大试管竖直插入盛冷水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象 师：通过以上三步实验探究，两次实验对比，我们可否得出燃烧的条件 操作步骤 白磷是否燃烧 分析原因 得出燃烧条件 1、用镊子取两小块白磷分别放入盛有热水和冷水的烧杯中，观察白磷有无变化。 不燃烧 白磷没有与氧气充分接触 可燃物要与氧气充分接触 2、用一支大试管竖直插入盛热水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象。（实验结束后，用橡皮塞塞好管口后再取出试管） 燃烧 白磷与氧气充分接触了 温度达到了白磷燃烧所需温度 温度达到可燃物的着火点 3、再用一支大试管竖直插入盛冷水的烧杯中，重复2中的实验 不燃烧 温度未能达到白磷燃烧所需温度 【投影展示】探究燃烧条件的实验报告 【板书】氧气（或空气）、温度达到着火点（构建“火三角”） 师：可燃物燃烧所需的最低温度也叫着火点。 师：通过探究分析和讨论，我们知道了燃烧必须具备三个条件。