卫生化学(人教第七版)..docVIP

卫生化学 绪论 卫生化学（sanitary chemistry）：应用分析化学特别是仪器分析的基本理论和实验技术，研究预防医学领 域中与健康相关化学物质的质、量及其变化规律的科学。 样品采集、保存和预处理 样品分析的一般程序：样品的采集和保存、样品的处理、分析方法的选择、成分分析、分析数据的处 理、分析报告的撰写。 样品采集的原则：代表性、典型性、适时性 3、样品预处理应达到的目的：1将样品中的被测物转变为适合于测定的形式；2除去干扰物质3浓缩富集 4、试样分析溶液的制备方法： （1）溶解法（溶剂浸出法）：水溶法、酸性、碱性、有机溶剂 （2）分解法：高温灰化、低温灰化、湿消化法、微波溶样法 （2）水解法 5、常用的分离与富集的方法：溶液萃取法、固相萃取法、蒸馏、膜分离法 6、溶剂萃取法 （1）基本原理：利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中分配系数的不同（溶解度）来达到分离、提 取或纯化目的一种操作。 （2）相关概念： ①分配系数（distribution coefficient）：在一定温度下，溶质A在两种互不相溶的溶剂中分配达到平衡时， A在有机相与水相中的浓度比值为常数，用 表示。 ②分配比（distribution ratio）：在一定温度下，溶质A在两项中达到平衡时，A在有机相(o)中各种形式 浓度与在水相中(w)的各种形式总浓度之比，即D=Co/Cw。 ③萃取效率（extraction efficiency）：指物质被萃取到有机相的百分率，即被萃取物质在有机相中的量与 被萃取的总物质总量之比，即E%= 分析数据处理和分析工作质量保证 1、系统误差的主要来源：方法误差、仪器与试剂误差、主观误差 2、误差的分类：系统误差和随机误差 （1）系统误差（systematic error）：由于某些确定性、经常性的因素引起的误差，主要来源有方法误差、 仪器与试剂误差及主观误差三方面。 特点：误差的方向在实验中有一致性，可重复出现；影响测定结果的准确度。 消除方法：根据其产生的原因尽量消除它，当不能消除时，就通过校正系数加以校正。 （2）随机误差（random error）：由于一些偶然的、非确定因素引起的误差。 特点 ：a.不恒定 b.难以校正 c.服从正态分布(统计规律) 3、准确度：描述被测组分的测量值（X）与其真实值（μ）之间的符合程度，可以用绝对误差（E）和相 对误差（RE）表示。 E=X-μ ER=E/μ*100% 精密度：在相同实验条件下，对同一样品进行多次平行测定时，其分析结果的一致成度。 准确度和精密度的关系（选择）： 联系：都是分析结果的衡量指标。 区别：（1）准确度---是测量值与真实值的接近程度，反应分析结果准确的程度 准确度的高低用误差来衡量 。 （2）精密度---同一均匀试样多次平行测定结果之间的接近程度。反应每次测量结的接近程度。 精密度的高低用偏差来衡量。 两者的关系：精密度是保证准确度的先决条件； 精密度高不一定准确度高。 5、有效数字及其运算规则（计算必考）： （1）有效数字的修约规则：四舍六入五成双 五成双的意思是：舍去部分若大于五进一，若等于五时则保留末位成偶数。 尾数 4，舍。3.2463?3.2 尾数5，入。3.2463?3.25 尾数＝5 。 5后面为0：5前奇数，入变双。3.6075?3.608 5前偶数，不变。3.6085?3.608 有效数字的运算规则： ①加减运算：结果的位数取决于小数点后位数最少的 ②乘除运算：有效数字的位数取决于数据中有效位数最少的那个数据. ③乘方和开方：原数据有几位就保留几位 ④对数和反对数：对数尾数的有效数字应与真数有效数字相同 pH计算,[H+]=5.02?10 -3 ； pH = 2.299； 6、Q检验和Grubbs可以看看 第四章 紫外可见分光光度法 1、光子具有微观粒子的波动性和粒子性，即波粒二象性。 E=hv= hC/ λ( h为普朗克常数) 光子的能量与频率成正比，与波长成反比。 2、紫外-可见吸收光谱及其特征 【吸收峰】：曲线上凸起的部分； 【最大吸收峰】：最大吸收峰所对应的波长，λmax表示； 【谷】：曲线上凹陷的部分； 【肩峰】：吸收峰旁有时有一个小的曲折；