2009年食物营养成分表..docVIP

食物 蛋白质 脂肪 碳水化物 钾 mg 钠 mg 钙 mg 磷mg 食物 蛋白质 脂肪 碳水化物 钾 mg 钠 mg 钙 mg 磷mg 食物 蛋白质 脂肪 碳水化物 钾 mg 钠 mg 钙 mg 磷mg 灿米 8.2 0.4 76.9 109 1.6 6 121 猪肉瘦 18.1 4.2 1.8 367 48 4 113 花蛤 7.7 0.6 2.2 235 309 59 126 糯米 7 1.1 78.1 104 2.1 5 113 猪心 18.4 6.6 0 280 104.5 4 121 花蛤干 51.3 6.6 21.7 米粉干 8 0.1 78.2 43 5.9 6 53 猪肝 20.5 3 4.5 254 85 4 180 蛏 7.8 0.4 2.5 129 275.6 28 161 白果干 5.9 0.1 76 22 6.5 5 64 猪肚 15 3.8 0 255 98.6 12 70 蛏干 46.5 4.9 27.4 586 1175 107 791 挂面 9.6 0.2 77.6 155 1.2 10 116 猪排 23.6 10.5 1 0 0 78 9 蚬子 7 1.4 1.7 25 18.4 39 127 线面 10.1 0.3 68.3 205 1797 14 117 牛肉 17.1 0.9 4.5 313 33.2 6 76 鱿鱼 16.3 1.5 9.4 250 122.5 15 130 方便面 10.5 20.9 60.9 158 771 15 130 羊肉瘦 23.4 1 0.1 342 69.5 10 77 目鱼 15.6 0.3 6 575 118.8 15 150 黄豆 37.8 11.9 25.2 1958 1.4 170 435 兔肉 20.1 3.5 0.6 238 43.5 11 139 海蜇皮 2.5 0.1 12.1 78 6600 137 100 绿豆 22.7 1.4 51.5 1084 1.4 86 412 猪肉松 44.8 8.3 26 806 1290 36 336 对虾 18.3 0.5 1.6 217 133.6 35 253 豆腐 5.4 2 3 223 0.7 101 85 牛奶 2.5 3.2 4.5 100 40.5 102 83 虾米 41 1.7 2.2 888 4350 315 688 腐皮 45 17.2 24.8 719 34.8 94 223 全脂 奶粉 24.9 27.3 39 1121 336.8 807 754 河蟹 8.5 1.9 1.7 163 142.6 178 112 豆芽 2.4. 0.1 1.7 96 6 2 18 健儿粉 8 0.7 78.3 141 3.9 12 122 甲鱼 17.3 3.6 2.2 125 78.5 9 119 四季豆 2.2 0.1 4.1 145 0.7 30 52 鸡 20 7.8 0.7 271 74.8 9 151 猪血 17.9 0.3 0.1 75 67.7 4 25 甘薯 1.1 0.2 22.2 184 97.7 28 20 鸭 17.6 12.3 0.3 326 66.5 6 172 羊肚 12.2 3.4 1.8 101 66 38 133 甘薯粉 2.7 0.2 80.8 66 2.6 33 12 鸽 19.2 16.5 0.2 468 49.8 40 85 柚 0.8 0.2 9.1 119 3 12 24 土豆 2.3 0.1 15.8 331 0.9 30 40 鸡蛋 12.3 11.9 2.1 167 180.4 54 144 桔 0.6 0.2 9.7 54 1.3 45 25 胡萝卜 0.8 0.1 5.7 132 134 27 29 鸭蛋 12.1 13.2 3.3 146 104.4 53 128 桃 0.9 0.1 15 296 10 24 春笋 2.8 0.1 1.8 256 6.7 20 36 鹌鹑蛋 11.8 12.4 1.9 146 111.1 42 119 荔枝 0.9 0.2 18.2 174 0.61 4 25 莲藕 1.6 0.1 16.9 228 4.4 24 97 松花蛋 13.6 12.2 4.2 87 481.3 26 231 龙眼 1.1 0.1 13.4 13.4 1.3 10 28 大白菜 0.9 0.1 0.8 163 12.2 40 42 鲨鱼 21.2 1.7 0 373 246.3 34 206 龙眼干 5 0.2 62.8 62.8 3.3 38 206 小白菜 1.2 0.1 1.6 62 73 43 41 鲈鱼 17.3 1.7 2.4 120 106.3 20