微生物学知识整理1.docx

细菌的形态与结构微生物分类：非细胞型微生物、真核细胞型微生物、原核细胞型微生物细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢细胞壁：革兰阳性菌：肽聚糖（聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥） 革兰阴性菌：肽聚糖（聚糖骨架、四肽侧链）特殊组分：G+：磷壁酸（壁磷壁酸、膜磷壁酸）《靠外毒素致病》 G-：外膜——脂蛋脂质双层、脂多糖（LSP脂质A、核心多糖、特异多糖）《内毒素》凡是能破坏肽聚糖的结构或抑制其合成的物质，都能使细胞壁出现缺陷，甚至没有细胞壁，从而导致细菌死亡。细胞壁是筛选抗菌药物的重要靶位。溶菌酶：能裂解β-1,4糖苷键，破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。青霉素和头孢菌素：能干扰五肽交联桥的形成，使肽聚糖不能合成，细胞壁出现缺陷，导致细菌死亡 药物敏感性不同：绝大多数革兰阳性菌对青霉素敏感，大多数阴性菌对青霉素不敏感。细胞壁的功能① 维持细菌固有形态 ② 保护细菌抵抗低渗环境 ③ 完成菌体内外物质交换 ④ 决定菌体的抗原性 ⑤ 某些成分与致病性有关中间体：参与隔膜形成、与核分裂有关、类线粒体功能核糖体：70S（50S、30S），是筛选抗菌药物的重要靶位荚膜的功能：抗吞噬能力、粘附作用、抗有害物质的损伤作用、抗干燥作用普通菌毛：主要起粘附作用，是病原菌重要的毒力因子。性菌毛：传递遗传物质，与病原菌耐药性和毒力基因转移有关。芽孢：G+革兰染色：结晶紫初染---碘液媒染（深紫色）---百分之九十五乙醇脱色（G+紫色、G-无色）---稀释复红（G+紫色、G-红色）细菌的生理影响细菌生长的因素：营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子酸碱度：多数细菌生长的pH范围在6.0～8.0；嗜酸菌(acidophile)：pH＜3.0；嗜碱菌(basophile)：pH＞10.0；大多数病菌最适pH为7.2～7.6温度：嗜热菌(thermophile) 50～60℃；嗜冷菌(psychrophile) 10～20℃ 一般地，病原菌生长的最适宜温度是37℃--嗜温菌气体：氧气：专性需氧菌（结合分歧杆菌、铜绿假单胞菌）微需氧菌 （空肠弯曲菌、幽门螺杆菌）兼性厌氧菌（大多数）；专性厌氧菌（有氧中产生超氧阴离子和过氧化氢，缺乏过氧化氢酶、过氧化物酶和氧化还原酶，受有毒氧基团影响不能生长繁殖）（破伤风梭菌、脆弱类杆菌）二氧化碳：脑膜炎奈瑟菌、布鲁氏菌初分离渗透压生长曲线：二分裂迟缓期（代谢活跃、分裂迟缓）、对数期（研究细菌的生物学性状应选该期，细菌的形态、染色性、生理活性等都比较典型，对外界环境因素的作用敏感）、稳定期（代谢产物大多此期产生）、衰亡期（代谢活动趋于停滞）在培养物中不断加入新鲜营养物质，同时移去其中的大量代谢产物，使细菌长期保持对数生长状态。细菌的生化反应实验糖发酵试验：VP试验（红色，阳性）、甲基红试验（橘黄色，阴性，红色，阳性）、单糖发酵试验（不发酵－；发酵、产酸＋；发酵、产酸产气＋）对蛋白质的分解：吲哚试验（玫瑰红+；不变色-）、硫化氢试验（遇铁、铅离子，黑色沉淀+）其他试验：尿素酶试验（酚红指示剂红色，阳性）、枸橼酸盐利用试验（不变色－；深蓝色＋）IMViC试验：吲哚I、甲基红M、VPV、枸橼酸盐利用C：大肠埃希菌++--，产气杆菌--++细菌代谢产物热原质：G-，细胞壁的脂多糖-蒸馏，制备生物制剂、注射液、抗生素不应含热原质-致病性 不被蛋白酶分解毒素与侵袭性酶：内外毒素---致病性色素：细菌的鉴别细菌素：细菌分型、流行病学调查抗生素治疗维生素消毒与灭菌---一切与伤口或体内组织器官接触的物品必须是无菌的物理灭菌法干热灭菌法--一般细菌繁殖体在干燥状态下，80～100℃经1小时可被杀死，芽胞则需160～170℃经2小时才死亡。焚烧----最彻底的灭菌方法（废弃物品或尸体）烧灼----直接用火焰灭菌方法（接种环、试管口灭菌）干烤----加热171℃1小时，160℃ 2小时（玻璃器皿）红外线----类似于干烤（医疗器械、食具）湿热灭菌法--同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好（1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固; 2、湿热的穿透力比干热大; 3、湿热的蒸汽有潜热）巴氏消毒法：加热71.7℃，15～30s，可杀死物品中的无芽胞病原菌。主要用于酒类、 牛乳等消毒煮沸消毒法：煮沸100℃，5－10 min。主要用于一般外科手术器械、胶管、注射器、 食具和饮用水等消毒。流动蒸汽消毒法：常压下，加热100℃。细菌繁殖体15～30分钟杀死，常不能杀死全部芽孢间歇灭菌法：用流通蒸气消毒器，加热100℃、15～30min→37℃培养过夜。如此3次，达到灭菌目的。主要用于不耐高热的含糖、牛奶等培养基的消毒。高压蒸气灭菌法：103.4kPa,121.3℃，15～20min，即可杀死所有微生物及细菌的芽胞。能耐高热和潮湿的物品（