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人文风格 1.居住习俗? ???? 东凤人新建住房，无论穷富，择地相当讲究，村民建房选址喜靠河涌（寓意以水为财）；忌择屋前有高大建筑物、被大火烧过或曾埋葬有尸体的地方；忌择路尽头；弟弟建房忌建在哥哥屋前，恐防弟弟“背不起哥哥”，寓意“负担重”。建房大多坐北朝南，厨房和厕所建在屋外，厨房门口朝东。房间不设3间或4间，因其意为不三不四。建屋前，习惯先请喃呒佬或拜神婆于屋地设坛拜神，祈求神灵庇佑家宅安宁、丁财两旺。建造期间，“兴工”、“上梁”、“封龙口”须择吉时祈福，并燃放鞭炮。“上梁”时，正梁中间需挂一条红布做梁红，燃放鞭炮，围观者都可得一封利是。20世纪90年代后，房屋营建中带有迷信色彩的习俗逐渐消失。室内陈设也随时代变迁而不同，90年代前，房屋正中靠墙设神龛，神龛左边摆放祖先灵位；两边摆茶几、家具；壁上挂字或画。90年代，客厅四壁粉刷白色，挂字画；厅堂摆设沙发、电视柜，顶蓬正中悬风扇。2000年后，神龛和祖先灵位的安放较随意，一般视乎家居设计，摆放在大厅中央或大厅一角，更有家庭将其安放在二楼。新式家私广泛应用于室内装饰，各类装饰品点缀着家居环境。城乡住房结构、建筑样式发生重大变化，砖木、砖混结构代替土木结构。石灰漫顶，水泥地板。农村楼房鳞次栉比，到处可见的是新式的楼宇。?? 2.饮食习俗? ???? 20世纪70年代前，东凤地区多为日食两餐，早餐不普遍。改革开放后，人民生活和经济收入逐步提高，生活稳定，饮食安排多以成规律，普遍日食三餐，早餐多为粥品、糕点，个别晚上还有吃夜宵的习惯。90年代后，东凤人更注重饮食文化，菜式讲究色香味美，菜式数量、配料也相当讲究。菜烹调物法多种多样：煲、焖、焙、熬、熏、蒸、炒、烤、炸、煎、焗、煮、炖、灼、烧等等，各得其法、各臻其妙。同时，尤为重视从饮食中补充营养。如妇女分娩后，多煮鸡酒、炒姜饭，人们认为两者均有祛风功效，是分娩后的滋养品。东凤人饮食一般有四大喜好：???? 吃狗肉。俗话说“狗肉滚三滚，神仙都企不稳（站不住）”，东凤人素来喜欢吃狗肉。尤其是夏至这一天，吃狗肉的人更多，所谓“夏至狗，无处走”。人们认为狗在这段时间刚好换毛，肉质肥嫩，吃之不燥，有滋阴补肾之功效，可治尿床等疾病。同时，夏天为流行性疾病多发季节，因此夏至适宜多吃狗肉，以增强抵抗力。狗肉烹调与众不同，狗去毛后，用火烧至金黄色，洗净剁块用姜先焖后煲，也有用南乳、八角焖。夏至当天，生熟狗肉随处可买，村村皆闻狗肉香。???? 吃蛇肉。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，高蛋白质、低胆固醇，是营养丰富的美味佳肴，且有祛风湿、除痹痛之功效，是滋补圣品，特别受东凤人的喜爱。蛇肉以毒蛇为佳，食法有“三蛇烩”（三蛇：金脚带/金环蛇、饭铲头/眼镜蛇、过树榕等毒蛇）、“龙虎凤大烩”（即蛇猫鸡同煲）、龙凤羹（老母鸡煲蛇）、水蛇花生汤（粥）等。此外，人们认为蛇胆祛风、凉血明目，比蛇肉更胜十倍，因此每次吃蛇必取鲜蛇胆冲米酒饮服，也有人浸制蛇酒饮用。???? 饮茶。90年代后，随着东凤餐饮业发展，很多人养成到茶楼饮茶的习惯，尤其是老年人。清晨起床后，人们喜欢到茶楼享受名茶美点（早点）。茶有乌龙茶、菊花、普洱茶等种类；点心的种类就更多了，最常见的是各种包子，诸如叉烧包、奶黄包、肉包、小笼包，以及其他各类干蒸烧卖，各种酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼生粥、猪肠粉、云吞等等。人们在茶楼里沏上一壶好茶，点上几道美味点心，有的自斟自饮，有的与朋友海阔天空大侃。???? 打边炉（吃火锅）。冬天，东凤人喜欢一家人围坐在火炉旁，把鲩鱼片、猪肉、牛肉、鸡肉、虾和各样青菜放在锅里边煮边吃，称之为“打边炉”。 3.嫁娶习俗??? ?建国前，东凤地区的嫁娶沿袭古人的“盲婚哑嫁”习俗，由“父母之命、媒妁之言”决定一生，男婚女嫁由媒婆撮合。媒婆的吹嘘本事自古就有，个个能言善道，为揽生意，日夜奔走男女两家，凭“三寸不烂之舌”周旋撮合，极力彰显对方的优点，淡化缺点，做到“好话两头传，坏事两头瞒”。部分媒婆收了厚礼，往往昧着良心，瞒天过海，硬是把不相配的婚事撮合成功，导致不少婚姻悲剧。少部分商人、知识分子虽是自由相识恋爱，但也要征得父母同意方可结合。???? 建国后，政府颁布《婚姻法》，规定男女嫁娶有自主权，提倡男女自由恋爱，但相当部分的婚事依然由媒人撮合。50～70年代，择偶注重对方的家庭出身，贫下中农的子女不会挑选地主、富农子女为恋爱对象；同样，工人阶级子弟不会娶资本家的女儿当老婆。“文化大革命”期间，实行“破四旧、立四新”，嫁娶仪式一律从简，男女双方只要到政府民政部门领取结婚证，再分发糖果即可。当时一般会送《毛泽东选集》、印有毛主席语录的笔记本或者是镜画等作为新婚礼物。改革开放后，公证结婚、教堂结婚等文明结婚方式相继兴起。结婚的新人大多追求“三转一响”（即缝纫机、自行车、手表、