学生食品厂习总结.doc

实 习 报 告 学 院 衡阳师范学院 专 业 食品科学与工程 班 级 1班 姓 名 欧阳盼 学 号 指导老师 宾冬梅 成 绩 二〇一四年 月 日 目 录 实习目的………………………………() 实习地点与内容…………………… () 衡南县工联村………………………() 湖南安邦新农业科技股份有限公司………………………………… () 湖南天之衡酒业有限公司和湖南黄龙世家酒业有限公司………………………………………………………………… () 湖南康洁食品科技发展有限公司………………………………… () 心得体会………………………………() 实习目的： 认识实习是一项重要实践环节，是理论与实践相结合的方式。通过认识实习，同学可以了解工厂，扩大视野，为后续课程学习提供感性认识。具体讲认识实习有以下四个目的一是通过在工厂与员工们接触，同学可以学习感受其优秀的品质。特别是认真务实的工作态度和严格负责的生产管理流程。二是通过观察和分析生产过程，学习本专业的生产实践知识和提高对产品生产的感性认识，以利于对后续课程的理解。三是理论联系实际，用已学的理论知识去分析实习场所所看到的实际生产技术，既体会书本知识的必要性，又提高解决实际工程技术问题的能力。四是在实习的过程中，同学充分发挥学习的主动性，积极性，在生产现场细心观察，虚心请教，积极思考，多方了解，在有限的实习时间里尽可能多得学到实际方面的知识。 2014年月日步入衡南县谭子石镇的工联村给人的第一感觉就像是给人放假休闲的小度假村，没有城市的喧嚣，也没有农村的贫瘠。有的只是城市的繁荣和农村的淳朴。一幅文明富足、安定祥和的农村画卷映入眼帘：幢幢雅致整洁、白壁红门的农家小院错落有致；水泥路通到各家各户，机耕道纵横交错，灌溉水渠四通八达；井字形的稻田里一片碧绿，农民们正忙着为新移栽的烟苗浇水施肥；雅致整洁的农家小院，奶牛叫，鱼儿跳，瓜果飘香。上世纪80年代初期，村党委书记周兴荣带着17条汉子凭着18辆胶轮板车，带领群众走上了致富路。此后，工联村逐步建起了汽车运输公司、猪场、果园、商场、渔场。2001年，又建起了150头的奶牛场和三增鲜牛奶有限公司。2003年11月，工联村把“五场二公司”（果场、猪场、渔场、商场、奶牛场、汽车运输公司、三增鲜牛奶有限公司）组建为工联集团有限公司，实行“产供销一条龙，农工贸一体化”运作，村集体经济实现了新的飞跃。为改变工联村穷山恶水的面貌，20年来，村里投入资金2800余万元，用于基础设施建设。他们凭借“自力更生、艰苦奋斗、黄土寻金、荒山积玉”精神,采用村集体出资金、村民出工投劳的方式，写下了多个“第一”：全县第一个家家户户通水泥路，第一个通电村，第一个喝上自来水，第一个实现户户用上电话、手机等通讯工具，第一个实现有线电视入户率达100％。工联村还积极开展绿化美化家园活动，鼓励村民在房前屋后栽树种草美化庭院，村集体提供面砖、水泥、砂卵等材料为村民住房进行装饰。建起了医院、学校、敬老院、休闲中心，实现了老有所养、病有所医、贫有所扶、幼有所教、学有所奖。 2014年月日湖南安邦新农业科技股份有限公司创立于2009年2月，注册资金3000万元，是一家综合性农业服务企业。公司目前拥有三个县级公司、一百多家综合性农业服务网点，一条年产15万吨的测土配方肥生产线，拥有各类大型农业机械600多台套，领办了三个（农机、优质稻、有害生物防治）专业化合作社，其中农机合作社是全国示范合作社。公司是农业部重点项目测土配方施肥定点加工企业，全国优秀民营企业，衡阳市农业产业化龙头企业，“安邦”牌商标荣获“湖南省著名商标”称号。公司自成立以来，以“服务三农”为宗旨，积极探索解决当前“三农”问题的方案，并摸索出一条可复制的土地规模化种植模式。目前，已成功流转土地35200亩，服务面积20多万亩。为了更好的服务“三农”，公司确立了“以现代农业服务改变传统种植模式，以现代农业科技促进农业生产力的发展”的核心思想，全面启动“安农兴邦”惠农工程，即在各乡镇建立综合性农业服务中心，推广新型规模种植模式和为农户提供从供种、测土配方施肥、病虫害专业化防治到机耕、机插、机收、谷物烘干的全程机械化服务。 在观看宣传片时了解到：湖南天之衡酒业有限公司是一家集白酒研发、生产、营销、服务为一体的现代化综合型酒业有