工业工程结论文.doc

学 号 天 津 商 业 大 学 论 文 科鉴检品公司仓管（物料）流程优化 课程名称： 《工业工程》 二级学院: 机械工程学院 教 学 系： 制冷系 专业班级: 热能与动力工程1101班 学生姓名: 李士雪 指导教师: 杜红 职称 讲师 成 绩： 2013年月 日科鉴检品公司仓管（物料）流程优化 摘要：本片论文将通过工业工程中的5W1H以及ECRS的方法，分析笔者曾工作的上海科鉴检品公司的仓库管理的工作环节，通过对工作的各个环节的分析，提出笔者的改善意见并评估改善后的工作情况。 关键词：工业工程 仓管 流程优化 一、绪言 通过本学期工商管理双学位课的学习，我学习到如何系统地通过对一个司空见怪的现象分析得到其中的客观规律，发现问题并提出改善意见。在当今快速发展的社会，产品的供应品类繁多，随着国民整体生活水平的提高，企业对于市场的需求的反映速度与各个企业的生存发展息息相关。我国制造业繁多，故有世界工厂之称，时下国家正大力推进产业的调整，自从我国加入WTO以后，众企业拥有更多的发展空间，与此同时个行业的竞争日趋白热化，企业管理的改善也迫在眉睫，而企业的生产效率和生产成本的降低在某种程度上将直接影响到企业能否在同行业中脱颖而出。生产起源于物料的准备，这就关联到企业的仓库管理。万事开头难，本文将结合笔者在今年暑假在上海科鉴检品有限责任公司实际工作的经验，再现工作内容，通过5W1H的方法，具体地分析各个工作环节的内容发现问题，再根据ECRS的理论提出笔者的改善意见并预估改善后的生产情况。 二、相关理论 “5W1H”技术是进行工作研究的最有力的工具。“5W1H”是美国机械工程师吉尔布雷斯设计的, 它通过对问题的目的、方法、人物、时间、地点进行提问, 了解问题的现状, 并对问题提出建设性新意, 即: (1) What? ——完成了什么?这项工作是干什么用的, 目的是什么? (2) Where? —— 何处做?从何处入手, 何处入手最适宜? (3) When? —— 何时做?何时完成?何时做最适宜? (4) Who? —— 谁?由谁来做最合适? (5) Why? ——为什么?为什么需要做?为什么要这样做? 为什么要做成这个样子? (6) How? —— 如何做? 怎样做效率最好?怎样实施? “5W1H”技术不仅适用于工作研究, 而且还适用于其它方面, 如新建项目、技术改造、财务管理、成本管理等, 应用领域非常广泛, 应该大力推广。通过应用“5W1H”技术, 可以消除无效劳动, 提高工作效率, 从而提高企业的劳动生产率, 走向集约化。(1(与之相对应的是ECRS改善法。流程再造ECRS 方法E(Eliminate)排除、取消——从完成组织任务达到目标考虑,排除取消不必要的工作内容和工作环节。C(Combine)合并——对不能排除和取消的工作要考虑是否可以合并,以减少不必要的环节。R(Rearrange)重排——结合现实工作情况和工作规律,重新排列工作程序,使之更加流畅和富有成效。S(Simplify)简化——对原工作中的工作内容和环节进行简化,这不是取消合并,重排,是对原程序的重新审视和对环节内容的精简。(2( 三、案例分析——科鉴仓库（物料）管理 3.1仓库(物料)管理的现状描述分 科鉴检品公司是一家日企，主要的业务是提供服装、鞋帽、玩具等类产品质量的检验、包装以及返修。因此企业的业务量呈现季节性变化，即夏冬季节业务量剧增，其他季度业务量一般，高业务量季度，公司会出现产能不足的现象，直接的后果便是要求工人大量加班完成赶出产品。整个的工作流程大致是：原料（待检品） 广场 签字验收 仓库 储存 生产计划 签字取料 取料（从大仓库） 基台（一楼当日仓库） 电梯（运至楼上车间） 车间 暂时放在检验线最前端 拆箱人员签字 分货员分货 检验。 具体的细节如下： 1.原料（待检品）从生产厂家运至科鉴广场 2.广场大仓库组长签字验收 3.叉车师傅运送至大仓库/ 4.大仓库储存/ 5.车间主任派发生产计划 6.当日仓库组长凭单找大仓库组长签字取料/ 7.然后从大仓库用叉车取料运至一楼当日仓库基台/ 8.基台叉车将货物运至电梯/ 9.电梯人员运送货物至楼上检验车间/ 10.工作人员从电梯中用手动叉车运出待检品/ 11.暂存在流水线最前端/ 12.拆箱人员签字验收/ 13.分货员将待检品依据尺寸颜色分类/ 14.拆箱人员拆箱开始流水线检验流程 3.2仓库管理的现状5W1H分析以及ECRS改进 3.2.1问题点一： 5W1H： 为什么需要步骤3-4（Why）？ 为什么需要在签收