高三一轮复习酶和ATP讲义.ppt

解析：酶可以在细胞外发挥作用，激素和神经递质都可以与细胞膜表面的受体相结合，从而起作用。激素中的性激素是固醇类物质；大部分酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA；部分神经递质是单胺类物质。激素和神经递质与细胞膜上的受体识别并结合起作用，而酶的作用也具有专一性。激素和神经递质起作用后会在相应酶的作用下被处理而失去活性，即激素和神经递质起作用后会发生代谢性失活。 答案：C　 [课堂考点集训] 考点一　ATP的结构和功能 1．细胞中不能合成ATP的部位是 (　　) A．线粒体的内膜 B．叶绿体中进行光反应的膜结构 C．内质网的膜 D．蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构 答案：C 2．(2013·长春模拟)下图表示ATP的结构，下列相关说法 正确的是 　　(　　) A．b键断裂后形成ADP和Pi B．图中的3表示ATP中的字母A C．由1、2、3各一分子形成的物质是组成DNA的基 本单位 D．a键断裂释放的能量可以直接用于生命活动 考点二　酶的本质和作用 3．(2012·海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是 (　　) A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂 答案：C 4．右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体 的消化作用，根据图示实验结果，不能 得出的结论是 (　　) A．胃蛋白酶能使抗体失活 B．抗体的化学本质是蛋白质 C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 D．胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 5．右图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能分别是(　　) A．4　2　　　　　B．3　2 C．2　4 D．3　4 答案：A　 化学本质 绝大多数是_______ 少数是____ 合成原料 ________ ____________ 合成场所 ________ 、线粒体、叶绿体(真核生物) 来源 一般来说， 都能产生酶 生理功能 具有 作用 作用原理 降低化学反应的_______ 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 活细胞 生物催化 活化能 一、酶的本质和作用 二、酶的特性 对酶的特性和原理进行连线 (2)实验验证(教材实验)： ①原理 1.高效性 (1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 酶的高效性和专一性 ②实验分析 自变量 2号：水浴加热 3号：加入3.5%FeCl3溶液2滴 4号：加入20%肝脏研磨液2滴 因变量 H2O2分解速度(用产生气泡的数目多少表示) 无关 变量 加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液 和肝脏研磨液的新鲜程度等 对照组 1号试管 实验组 2、3、4号试管 ③实验结论 (3)曲线模型： 2．专一性 (1)原理模型： (2)实验验证： ①设计思路： ②设计示例： (3)曲线模型： 还原糖 砖红色沉淀 加热 斐林试剂 ————————————————————————— [影响酶促反应的因素] 图1　温度和pH对酶促反应速率的影响 (1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 探究温度和pH对酶活性的影响 1．温度对酶活性的影响 (1)原理解读： ① ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 (2)实验设计程序： 2．pH对酶活性的影响 (1)原理解读： ②pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。 (2)实验设计： 图2　底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响 丙图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 　丁图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。 影响酶促反应速率的因素 温度、 pH、底物浓度和酶浓度 三、ATP的结构、功能和利用 (1)ATP的结构： ATP的结构与功能 1.结构及组成部分的含义 在回顾教材图表中强化学科能力 (2)生成ATP的途径： 光合作用 细胞质基质 (3)ATP与ADP的相互转化： 。 (4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的 能源物质。 直接 2.ATP和ADP相