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关于荷兰英国果业考察报告2015年考察报告大全 按照国际贸易中心（简称itc）计划安排，陕西铜川出口导向型鲜苹果产业发展试点项目办公室组织7人考察团，于20**年6月18—6月29日赴荷兰、英国学习苹果标准化生产技术，考察果品市场情况。考察团先后访问了 6个果园、6个果品营销企业、1个果业研究机构，并考察了荷兰、英国超市的水果销售状况。圆满完成考察学习任务，获益匪浅。 一、 荷兰、英国果品生产水平较高，但果业生产仍呈逐年萎缩状态 荷兰、英国果树的种植面积和整体规模均不大，但相对集中，如英国的果树基本都集中在肯特郡。虽然整体规模不大，但每一户果农经营管理的果树面积约在 15---45公顷之间，是我省果农户的几十倍到上百倍，便于统一技术，统一管理。在荷英两国，每公顷果园产量约为7—8万公斤，相当于每亩1万斤产量。据果农讲，乔纳金每斤可卖0.5欧元，每亩的收入约为5000欧元。 荷兰、英国种植的苹果品种主要是布瑞本、皇家嘎拉、乔纳金、橘苹、绿宝（高酸，加工、餐用品种，我省已引进）等。据介绍，从新西兰引进的jazz品种发展潜力好，粉红女士也有较大的市场潜力。在重视主产品种的同时，他们也非常重视授粉品种的搭配，我们在参观英国肯特郡几个果园时，发现其间都配有专门的花量非常大的授粉树，由于其花量非常大，一公顷有10棵树就足够授粉需要了。 荷英两国的苹果园在选用果树种苗时，成品种苗要有羽状枝条，栽植后两年即可挂果。种植园多选用m9矮化砧。欧洲普遍采用法国整形剪枝系统，矮化园果树均控制为二级枝组，即主干和结果枝组，没有主枝和无用的徒长枝。由于枝条的合理控制，果树并不郁蔽，行间能保证拖拉机正常作业，株间枝条不交接，通风透光很好。一般果树行间种植黑麦草，树盘下秋季种植偃麦草，春季杀死覆盖，以增加土壤有机质。荷英两国果园土质不是太好，以沙石土为主，土层较薄，但据他们讲，土壤有机质都在2%以上，不存在营养缺乏问题。果农每2—3年都要委托当地技术部门对土壤养分进行分析，对果树叶片、果实进行分析，以便调整施肥方案。一般这两国技术人员不要求果农使用磷肥，硫酸钾每公顷施入量100公斤，硝酸镁每公顷60—70公斤。同时根据需要进行叶面喷肥，英国非常重视补充硝酸钙。英国农业部编著专业书，指导果农施肥、病虫防治、剪枝等。一般农药喷洒次数约20—30次，喷药都用的是迷雾机，雾化效果很好，节省农药用量。化肥、农药每公顷的投入约为2000欧元。荷英果树也经常发生冻害，防治冻害的办法是每隔20米左右安装一个喷水龙头，用增加湿度的办法避免或减轻冻害。荷英两国降雨量约为600—700mm，空气湿度较大，但为了防御可能出现的干旱危害，所有果园都建有先进的灌溉体系，根据果树生长需要及时灌溉。 荷英两国果农非常重视果品的质量安全卫生，约70%以上果农都加入果农组织并通过eurepgap认证，对生产过程有详尽的记录。由于市场对农药残留的要求愈来愈严，因此，果农喷药一般选择未坐果前或果实采收后，生物防治比较普遍，性诱剂广泛应用。果实不套袋，但由于整体生态环境很好，果面色泽亮丽，不亚于我们的套袋果。英国的东木林果树研究所已经试验研究有机果品的生产方式，已经开展的抗病虫试验也走在世界的前列，这些研究会进一步促进其生产水平的提高。同时他们非常注意果园生物多样性保护，一般不伤害果园中的各种鸟和野兔，有些还在果园养鸟，为防野兔咬伤树根，在树根上套30cm的塑料网。 荷英两国果业生产水平较高，但是，在我们考察后的印象中，当地的果园总面积都不大，原因可能是在发达资本主义国家果业劳动成本过高，比较效益偏低，从事果业生产的人越来越少，因此果业生产呈逐年萎缩状态，果业技术研究的重要性也大不如前，连世界最著名的东木林果树研究所也由原直属英国农业部而变为私有机构。该研究所曾以研究出m系列矮化砧木而著名世界。 二、果业产业化水平高，产供销衔接好 由于发达资本主义国家生活用品的供给80%来自于超市，农产品也是如此。因此，果品产业链的形式为：果品生产者所形成的合作社——贮藏加工企业——超市供应商——超市——消费者。 坐落于荷兰最大港口鹿特丹的citronas公司是荷兰水果主要进口商，也是世界最大的鲜果贸易公司，与我省华圣果业公司有合作关系，其水果经营在欧盟市场占有相当大的份额，在法国、德国等设有分支公司。该公司中国产区经理阿米尔先生介绍说：以前欧洲水果主要销售方式是拍卖，但近年来超市不断发展和扩张，水果拍卖市场多已转行，超市销售成为市场主流。目前整个欧洲形成5—10个大型连锁超市，其采购量占全欧的80---90%。果品生产者和经营者，都努力与超市联合，争取成为超市的供货商。该公司为了巩固自己作为多家大超市供货商的地位，与生产基地密切联系，将公司的