婚礼贴身管家行为准则解剖.pptVIP

Food Beverage Position Template IHG? 婚礼贴身管家行为准则 -豪华自动扶梯直达独立奢华的大宴会厅 -拥有2个奢华大宴会厅 -拥有11个会议室 -拥有1个婚礼仪式江景花园 -拥有婚礼独享的专属电梯 -拥有豪华私密的新娘化妆间 宴会特点 —是World of Weddings的品牌维护者和活动策划运作大使.专业的礼仪服务显示我们善于倾听、沟通、铭记于心 —通过新婚夫妇的信任成为他们的向导，了解新人的需求和愿望，配合他们对婚礼活动上各种活动设计的要求，确保酒店员工和婚庆公司从头到尾都提供一流的服务 —与我们的客户建立情感纽带，从筹备阶段到婚礼开始的每个环节都为他们提供知道和帮助 -婚礼流程更加有设计感 婚礼贴身管家行为准则 —了解婚礼行业中最新的流行趋势，打造独一无二的完美婚礼 —保持婚庆公司的密切合作，了解婚礼当今行业的知识，建立协作销售和活动策划的合作方式 —和IHG全球网络中的洲际酒店合作，开发并提供独特的婚礼产品 —遵守品牌运营标准.“一站式”婚礼升级 —多元化服务，满足中西仪式需求 —定制洲际个性化的菜单、请帖、礼品袋 我们的婚礼贴身管家为您出谋划策. 让您在洲际酒店的婚典不再是憧憬   婚礼贴身管家行为准则 专业得体的服装个人形象 -随时记录新人的需求和察言观色 -是新人的代表，随时主动为新人提供服务 -不离新人左右，随时陪伴新人。尤其当新人在舞台上， 必须在舞台一侧候场。 -时刻关注新人形象。比如帮新人简单地整理西装下摆、 礼服裙摆以及头纱，必要时召唤化妆师支援 婚礼贴身管家行为准则 -密切关注新人的需要。最重要是要有“眼色”：开车门、接新人手上的东西，帮他们腾出手来保持良好的仪态；新人口渴时，递上水；看到新人热泪盈眶时，及时递上纸巾。婚礼中许多新人因为忙碌或是激动会忘记休息和饥渴，一定记得提醒他们。  -熟习新人的随身物品和工作人员安排，以便 能更好地帮新人协调和分担。尤其要熟识新娘 礼服所需搭配的鞋子、内衣和饰物，换下来的 需小心保管。 -还要尽量起到疏导和安抚新人紧张情绪的作用。 婚礼贴身管家行为准则 婚礼贴身管家行为准则 —迎亲时：让新娘享受迎娶的喜悦和荣耀。帮助新郎圆场和顺利娶得美人归。 —迎宾时：接应新人和关注新人仪容，和新人的亲友们则需担当大部分的接待工作。亲自参与对新人的鸡尾酒服务，特别推荐婚宴专享鸡尾酒 —了解这2款鸡尾酒的的做法和味道 —宴席中：随时关注新人，为新人服务敬酒/敬茶 —仪式中：迎送证婚人，父母和长辈发言时，迎送双方家长。 —欢送时：亲自送新人、帮忙拿新人的衣物到房间，并送上水果盘，如有必要需要为新人准备宵夜  服务流程 通过新郎家人了解新人喜好以及家庭概况，新娘管家要在婚宴开始前4小时到岗。 新娘管家在员工例会上分享信息，例会结束后对新娘房设施设备进行检查，通知PA对新娘房布置（浴巾，浴服，沐浴露，护发素，护肤露，地巾，卫生纸，棉签，针线包，拖鞋，宽肩衣挂10个）。新娘管家对新娘房进行Set up(龙凤茶具6套，餐具6套，骨碟20个，甜品叉20把，牙签若干，餐巾纸若干，软饮，矿泉水，以及敬酒用具6人份)，新娘管家Set up完后对整个房间进行最终检查。 新娘管家在新人到达酒店前半小时为新人准备好甜品，果盘，热毛巾。 新人抵达酒店前15分钟做好迎接准备。（并有当天婚宴流程） 接到新人后微笑向新人介绍自己（有时提前一天相互认识，根据实际情况。） 根据客人情况把客人带入新娘房或房间门口。带入新娘房需向新人递上欢迎毛巾，欢迎茶，协助整理装束。陪同新人一起迎接宾客（如新人不迎接宾客随时关注宾客到来情况）陪同与新人身边随时提供服务。 仪式开始后新人上舞台进行仪式新娘管家在舞台侧面等候关注新人，全程陪同新人身旁，仪式结束陪同新人更换礼服，准备接下来的仪式。 婚宴结束后陪同新人送客，协助客人收拾行装，对客人满意度进行了解记录。 送客新人住客房送至房间门口，客人离店送至酒店正门。 Room Clean Up 房间打扫 Room Tidy Up 房间整理 Standard OE Set Up 标准餐具摆台 Room Decoration 房间装饰布置 Standard Set up will be 6 sets of (tea cup w/saucers, face towel w/dishware dessert knife fork, dessert spoon chopstick) 10pcs butter plate and holder for paper napk